Свинина, запечённая в духовке

свинина запеченная в духовке

Если вы задумались — как приготовить свинину в духовке — вы на правильном пути. Свинина вкусна, и весьма популярна среди домохозяек, ее в казаночке тушат, на сковородочке жарят, ее очень вкусно коптят, и вареная она также вкусна. Из этого мяса получают прекрасные наваристые бульоны, являющиеся хорошей основой для приготовления первых блюд.

Медики рекомендуют употреблять мясо, поскольку мясная продукция просто необходима для человеческого организма. Хоть польза свинины велика, всё равно нужно обязательно придерживаться нормы. Суточная норма взрослого человека не выше 200г. Чтобы мясо приносило максимальную пользу, ее лучше готовить в духовке. Свинина, запечённая в духовке — это вкусное и сытное блюдо, часто подается на праздничный стол или к семейному ужину.

Приготовить такое мяско очень просто, блюдо получается универсальным и любимым многими хозяйкам. Вкусно запечь свинину в духовке можно разными способами и с разными продуктами. Представим вам простой и легкий рецептик, результат которого вас точно порадует.

Ингредиенты:

  1. Свинина 1 кг
  2. Кетчуп.
  3. Майонез.
  4. Специи: брала приправу для мяса, соль перец.
  5. Лук маленький 5 шт.
  6. Морковка 1 шт.
  7. Чеснок 5 зубков.
  8. Жир свиной для смазки посуды для запекания.

ингредиенты

 

Процесс приготовления свинины к запеканию:

1. Для начала подготовим мясо: вымываем и оставляем, чтоб стекла вода. Я жир не убирала, так как мясо будет суше, наоборот взяла даже с тонким слоем сала.
2. Готовим соус, чем мы будем смазывать мясо: кетчуп, майонез выливаем в посуду и добавляем все приправы.

готовим соус
3. Хорошо перемешиваем.

размешиваем соус
4. Лук режем тонкими полукольцами.

нарезать лук
5. На мелкой терке трем морковку.

натереть морковку
6. Лук, морковку и пропущен через пресс чеснок, отправляем в посуду к соусу.

смешать соус
7. Все хорошо перемешиваем, и получился соус с овощами.

соус с овощами
8. Дальше прям в посуду с соусом и овощами кладем кусок свинины и тщательно промазываем мясо, все щели, если есть и оставляем, чтоб мариновалось 2 часа.

готовый соус для свинины
Отдельно мясо не солила и не перчила, всего достаточно в соусе, что готовили для мяса выше.
9. Посуду для запекания смазываем свиным жиром.

смазать противень
10. 2 часа прошло, выкладываем в смазанную жиром посуду для запекания мясо, лук лучше выложить сверху на мясо.

выложить мясо
11. В духовке готовим до готовности свинину.
Очень ароматное, главное вкусное и сочное мясо в духовке получилось на ура, несомненно, подойдет к любому гарниру или просто на бутерброды. А еще вы также можете очень просто запечь рульку в духовке —  очень вкусно!

свинина в духовке

Приятного аппетита!!!

Автор: Ленка.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Один комментарий

  1. А мне нравится свинина, запеченная в духовке с картофелем — сразу с гарниром, так сказать. и если я мясо запекаю, обязательно или в фольге, или в рукав помещаю, оно точно более сочное получается. По моему мнению, просто так на противне свинина сочной не получится.

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*