Меню

Из птицы 3

Тефтели с рисом и подливкой

тефтели с рисом в духовке

Вкусное, полезное и простое блюдо: тефтели с рисом в духовке со сметанно-молочной подливкой. Вкусно, не хлопотно в приготовлении, для обеда или ужина. Сегодня к ужину у нас вкусное и не хлопотное в приготовлении блюдо, сытное и нежное: тефтели с рисом в духовке с подливкой. Посмотрите пошаговый рецепт с фото – все просто и понятно. К тефтелям можно подать салат из овощей, и получится очень здорово.

Посмотрите еще, как приготовить тефтели с рисом в мультиварке.

  • 400 г фарша ( у меня куриный)
  • Полстакана риса
  • 1 луковица
  • Молоко: 1,5 250-граммовых стакана
  • 2 ложки муки
  • Кусочек сливочного масла, примерно граммов 60
  • Зелень, соль, перец

Приступаем к приготовлению тефтелек.

продукты для тефтелек

К фаршу добавить нарезанный лучок, отварить рис немного, примерно до полуготовности, я наливала 1:2 воды и проваривала минут 7, как раз нормально получилось, дать ему остыть.

отварить рис

Смешать с фаршем, присолить. Посыпать перчиком, можно чесночка давленого добавить, и рубленой зелени, сушеного орегано.

фарш

Фарш для тефтелек у нас готов. Если сомневаетесь, что тефтельки могут развалиться, можете добавить яйцо и пару ложек манки.

Теперь делаем подливку. На сковороду поместить масло, дать ему растопиться, всыпать муку, помешивая, ее с маслом до однородности размешать, влить молоко, без комочков перемешать, и дать пару минут покипеть. Все, теперь осталось соли и перчика добавить и подливка готова.

сварить подливку

На противень выливаем немного подливы, формируем и размещаем тефтели.

выложить тефтели

Поливаем сверху остальной заливкой и отправляем в духовку.

залить подливкой

Я выставляла 180 градусов, и они у меня за 40 минут были полностью готовы.

запечь в духовке

Учитывайте тот момент, что если муки положите много, подлива будет густой, как у меня, и при готовке полностью впитается. Если хотите, чтобы подливка была жидковатой, то влейте больше молока или уменьшите количество муки.

Наши тефтели с рисом в духовке уже готовы, накладывайте по тарелочкам и угощайте домочадцев.

тефтельки с рисом

Готовила Ольга, приятного аппетита!

Комментариев к статье: 3
  1. sveta

    я тефтели делаю с другой подливкой. взбиваю белки, потом добавляю желтки и лимонный сок. когда тефтели в кастрюле остынут вылива. яично-лимонный соус. очень вкусно

    Ответить
  2. Кристина

    Очень вкусно! Спасибо

    Ответить
  3. Марина

    Тефтели получились просто восхитительные, умяли за 5 минут, добавки просили, буду теперь часто это блюдо готовить — просто и вкусно, а главное — быстро, без заморочек.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector