Тефтели с рисом и подливкой

тефтели с рисом в духовке

Вкусное, полезное и простое блюдо: тефтели с рисом в духовке со сметанно-молочной подливкой. Вкусно, не хлопотно в приготовлении, для обеда или ужина. Сегодня к ужину у нас вкусное и не хлопотное в приготовлении блюдо, сытное и нежное: тефтели с рисом в духовке с подливкой. Посмотрите пошаговый рецепт с фото – все просто и понятно. К тефтелям можно подать салат из овощей, и получится очень здорово.

Посмотрите еще, как приготовить тефтели с рисом в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 400 г фарша ( у меня куриный)
  • Полстакана риса
  • 1 луковица
  • Молоко: 1,5 250-граммовых стакана
  • 2 ложки муки
  • Кусочек сливочного масла, примерно граммов 60
  • Зелень, соль, перец

 

Приступаем к приготовлению тефтелек.

продукты для тефтелек

К фаршу добавить нарезанный лучок, отварить рис немного, примерно до полуготовности, я наливала 1:2 воды и проваривала минут 7, как раз нормально получилось, дать ему остыть.

отварить рис

Смешать с фаршем, присолить. Посыпать перчиком, можно чесночка давленого добавить, и рубленой зелени, сушеного орегано.

фарш

Фарш для тефтелек у нас готов. Если сомневаетесь, что тефтельки могут развалиться, можете добавить яйцо и пару ложек манки.



Теперь делаем подливку. На сковороду поместить масло, дать ему растопиться, всыпать муку, помешивая, ее с маслом до однородности размешать, влить молоко, без комочков перемешать, и дать пару минут покипеть. Все, теперь осталось соли и перчика добавить и подливка готова.

сварить подливку

На противень выливаем немного подливы, формируем и размещаем тефтели.

выложить тефтели

Поливаем сверху остальной заливкой и отправляем в духовку.

залить подливкой

Я выставляла 180 градусов, и они у меня за 40 минут были полностью готовы.

запечь в духовке

Учитывайте тот момент, что если муки положите много, подлива будет густой, как у меня, и при готовке полностью впитается. Если хотите, чтобы подливка была жидковатой, то влейте больше молока или уменьшите количество муки.

Наши тефтели с рисом в духовке уже готовы, накладывайте по тарелочкам и угощайте домочадцев.

тефтельки с рисом

Готовила Ольга, приятного аппетита!

  Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.