Меню

Блюда из мяса 1

Тефтели с томатной подливкой в духовке

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

тефтели с подливкой

Из фарша можно множество вкусностей приготовить, включая пельмени, чебуреки, фаршированный перец, кабачки, пирожки и пироги т.д. Но сегодня мы узнаем, как приготовить тефтели с подливкой в духовке, это очень просто, смотрите пошаговый рецепт с фото.

Вкус у блюда получается отменный, само блюдо легкое для переваривания, потому подходит для любого питания, как к обеду, так и для ужина, даже на завтрак любителям плотно покушать можно его подать. Кстати, тефтели в холодном виде тоже вкусны, можно взять с собой на работу в судочек, и вкусно поесть домашней пищей вместо столовской вредной еды.

Вкус тефтелей зависит от дополнительных ингредиентов, можно добавлять в фарш рис, гречку, творог, и соус, например, сливочный, сметанный или томатный. Примечательно, что это мясное блюдо можно приготовить в любой емкости: в духовке, как мы, в кастрюле, в глубокой сковороде, а еще — в мультиварке.

Посмотрите, как приготовить тефтели в мультиварке с рисом и подливкой.

Сегодня я буду готовить тефтели в духовке из чистого фарша, без круп, поэтому их можно будет подавать к любому гарниру. Для приготовления блюда я использую домашний фарш. Из чистого мяса я делаю его с помощью электронной мясорубки. В магазине бывает сложно купить хороший фарш по приемлемой цене, да и часто в него добавляют консерванты и усилители вкуса, употребление которых стоит ограничивать.

Запекаться наши тефтели будут в томатном соусе, благодаря чему блюдо наполнится ароматом спелых и сочных томатов. Такие тефтели подходят для диетического и детского меню.

  • свиной фарш 450 гр
  • томатный соус 250 гр
  • мука 2 ст л
  • 1 яйцо
  • 2 луковицы
  • 2 зубчика чеснока
  • специи
  • соль

Подготовим продукты, соберем их на столе, дабы ничего не забыть. Посудину тоже сразу подготовим, чтобы уже не отвлекаться от процесса готовки.

продукты Измельчаем лук и чеснок, добавляем их к фаршу вместе со специями.

добавить специи

Добавляем яйцо и муку.

вбить яйцо

Вымешиваем фарш на протяжении 5 мин, чтобы тефтели не разваливались.

Обжариваем лук на сливочном масле, добавляем томатный соус, обжариваем 2 мин.

обжарить лук

Из фарша мокрыми руками скатываем шарики, выкладываем в жаропрочную форму, заливаем томатным соусом.

выложить в формузалить томатным соусом

Ставим в духовку на 35-45 мин. Для равномерного запекания тефтели можно переворачивать.

Гарнир к тефтелям подойдет любой: картофельное пюре, рис, гречка, отварные овощи.

Наши тефтели с подливкой готовы, можно угощаться.

запечь в духовке

Теперь вы знаете, как приготовить тефтели с подливкой в духовке, попробуйте приготовить это тефтельки в мультиварке или в сковороде, это тоже вкусно, залейте их сметанным соусом, добавьте чуток чеснока и зелени, немного риса, и будет сытное самостоятельное второе блюдо.

тефтели в духовке

Готовила Светлана, приятного аппетита!

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Комментариев к статье: 1
  1. lsouthbay

    Спасибо большое за рецепт

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных