Тертый пирог с творогом

Время приготовления:30-40 мин
Количество порций:2-3
Тип блюда:Выпечка
Кухня:Русская
Сложность:Для новичка

Тертый пирог «Волшебная ночь» с творогом, получается невероятно нежным, рассыпчатым и безумно вкусным. Используются вроде простые, самые обычные продукты, ничего сверхъестественного, но их сочетание рождают необыкновенный, лакомый десерт.

Тесто:

1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара(если творог кислый — 1 стакан)
0,5 пачки маргарина
1 чайная ложка гашенной соды.

Начинка:

1 пачка творога – магазинного, он более нежной консистенции
1 яйцо
1 стакан сахара

Начинка для пирога

Берем яйцо, стакан сахара, и пачку творога. Необходимо замесить все эти продукты в одной глубокой чаше при помощи вилки или венчика.

Начинка готова, отставим ее пока в сторону настаиваться и займемся тестом.

Насыпаем в миску просеянную муку, сахар. Добавляем слегка подтаявший маргарин и гашеную соду. Тщательно все перемешиваем.

Разминаем маргарин вилкой, пока не получится мелкая крошка. Это и есть наше тесто.

Пришло время сформировать наш пирог. Берем любую форму или сковороду, смазываем дно и стенки маргарином. Пирог будет состоять из трех слоев: два слоя теста, и один, средний — слой начинки.

Насыпаем первый слой нашего пирога — ровно половину теста (той самой крошки).
Затем средина пирога, прослойка начинки.
Затем верхний, третий слой, остатки теста.

Ставим в духовку и при температуре 180 градусов, выпекаем 35-40 минут.

нашавтор

В итоге получается ароматный, рассыпчатый тертый пирог из творога. Если приложить усилия и украсить его, то не стыдно и на праздничный стол поставить, как
торт.

Готовила наш автор Ольга Бар, приятного аппетита!

Распечатать