Торт «Наполеон» с заварным кремом

 

торт наполеон с заварным кремом

В наши дни существует столько рецептов приготовления тортов, что можно и растеряться от их количества. Однако, классические торты, такие как: «Медовик», «Наполеон», «Прага» остаются всегда востребованными. И сегодня у нас торт Наполеон, рецепт с фото пошагово в домашних условиях представляем, это очень вкусно!

Мы остановимся на рецепте приготовления классического торта «Наполеон» с заварным кремом, как готовила моя бабушка, и мы в детстве всегда праздников ждали, потому как бабуля будет свой фирменный тортик печь, а это просто восхищение! И не думайте, что данную вкусность сложно и долго готовить. Это мнение обманчиво. На весь процесс готовки у вас будет потрачено не более часа. Говорить о том, что домашний торт намного вкуснее, нежели магазинный, наверное, не стоит – это, скорее всего, и так понятно. К тому же, и полезнее магазинного во сто крат. К тому же мы дадим рецепт вкуснейшего заварного крема, его совсем не сложно самими приготовить.

Посмотрите также рецепты торта «Наполеон» из слоеного теста со сгущенкой и другими вариантами приготовления коржей.

Ингредиенты:

Тесто:

— пачка масла,
— 1 яйцо,
— 3 стакана муки,
— 2/3 стакана воды,
— 1 столовая ложка уксуса

Крем:

— 4 яйца,
— 1,5 стакана сахарного песка,
— 3 стакана молока,
— 4 столовой ложки муки,
— 150 грамм масла

продукты для торта

 

Размягченное сливочное масло сразу же натрем на терке.

натереть масло

К нему всыпем просеянную муку.

добавить муку

Соединим в миске яйцо с водой и уксусом. Полученную яичную смесь добавим в тесто, замесим его и пока отставим в сторону.

добавить яичную смесь

замесить тесто

Тем временем приготовим заварной крем, кстати, данный крем используется так же для наполнения пирожных.

В кастрюле соединим яйца с сахаром. Перемешаем.

вбить яйца

добавить сахар

перемешать яйца и сахар

Туда же добавим указанное количество муки, снова размешаем.

добавить муку

Нальем молоко и поставим крем на слабый огонь. Проварим его до загустения, а потом добавим сливочное масло. Вынесем заварной крем в холодное место для остывания.

влить молоко

добавить масло

Займемся приготовлением коржей. Поделим тесто на равномерные куски. Возьмем один из них, раскатаем на пергаментной бумаге пласт, сделаем вилкой надколы. Отправим корж в духовку на 3-4 минуты. Таким образом, испечем коржи.

корж для торта

Остывшим заварным кремом промажем все коржи.

нанести заварной крем

промазать все коржи

Крошкой (с обрезки коржей) притрусим торт.

готовый торт

 

Вот такой у нас домашний торт «Наполеон» с заварным кремом получился! Дайте ему пропитаться (сколько выдержать сможете, хотя 3-4 часа) и приступайте к дегустации, это очень вкусно!

торт наполеон в домашних условиях

 

 

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Один комментарий

  1. Мария says:

    Замечательный рецепт. Действительно из детства. И всё так доступно и подробно описано! Спасибо!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*