Тыквенные оладьи с творогом
Неоспоримый факт, что тыква – это кладезь полезного и вкусного. А сколько из нее можно оригинальных блюд приготовить! Вот одно из них — тыквенные оладьи. Рассмотрим два варианта — с творогом и без него.
А еще посмотрите рецепт: блинчики с творогом в карамели — ну очень вкусно!!
- Пшеничная мука – 50 г
- Спелая тыква – 195 г
- Коровье молоко – 30 г
- Яйца – 20 г
- Сахарный песок – 15 г
- Немного соды – 2 г
- Для обжаривания жир кулинарный – 15 г
- Сметана – 30 г
- (если делаете с творогом – 200 г)
Как приготовить оладьи из тыквы и творога:
Помойте небольшую тыкву и очистите ее от кожицы. Удалите из нее семена и внутреннюю ненужную волокнистую часть. Разрежьте тыкву на дольки. Натрите их на крупной или средней (по желанию) терке. Если делаете с творогом — добавьте перетертый творог).
В полученную тыквенную массу просейте пшеничную муку,добавьте молоко и яйца. Перемешайте, чтобы не было никаких комочков.
Смесь присолите, положите соду (можете ее погасить) и в конце всыпьте сахарный песок. Снова необходимо тщательно все помешать ложкой до однородности.
На раскаленной сковородке, смазанной жиром, разложите ложкой приготовленное вами тесто. Жарьте оладушки с обеих сторон. Когда они подрумянятся — ваше яство готово.
Такие тыквенные оладьи подают к столу по 2-4 штуки на одну порцию. Не забудьте полить их сверху жирной сметаной.
Для вас готовила Ольга, приятного аппетита!
Домашние чебуреки с мясом, сочные и хрустящие
Начинки для блинов - 18 вкусных и простых рецептов
Как заворачивать блины с начинкой: 5 простых способов
Дрожжевые блины на молоке - пышные и вкусные, 3 простых рецепта
Марина
Запеканку с тыквы мои употребили, вот думаю теперь еще за оладьи принятся, авось тоже понравятся? Было бы здорово просто!
skola5683
Обязательно попробуйте, вам понравится! Оладьи тоже вкусные, особенно со сметанкой или соусом.
Антонина
Ольга, ваши тыквенные оладьи с творогом очень вкусные, нежные и всем пришлись по душе. Я еще добавляю тертое яблочко, поливаю сладким сметанным соусом и со стола просто улетают!