Тыквенные оладьи с творогом

оладьи из тыквы и творога

Неоспоримый факт, что тыква – это кладезь полезного и вкусного. А сколько из нее можно оригинальных блюд приготовить! Вот одно из них — тыквенные оладьи. Рассмотрим два варианта — с творогом и без него.

А еще посмотрите рецепт: блинчики с творогом в карамели —  ну очень вкусно!!

Ингредиенты:

  1. Пшеничная мука – 50 г
  2. Спелая тыква – 195 г
  3. Коровье молоко – 30 г
  4. Яйца – 20 г
  5. Сахарный песок – 15 г
  6. Немного соды – 2 г
  7.  Для обжаривания жир кулинарный – 15 г
  8. Сметана – 30 г
  9. (если делаете с творогом – 200 г)

 

продукты
Как приготовить оладьи из тыквы и творога:

Помойте небольшую тыкву и очистите ее от кожицы. Удалите из нее семена и внутреннюю ненужную волокнистую часть. Разрежьте тыкву на дольки. Натрите их на крупной или средней (по желанию) терке. Если делаете с творогом — добавьте перетертый творог).

 

творог

тыква

 

тесто для оладий

В полученную тыквенную массу просейте пшеничную муку,добавьте молоко и яйца. Перемешайте, чтобы не было никаких комочков.

Смесь присолите, положите соду (можете ее погасить) и в конце всыпьте сахарный песок. Снова необходимо тщательно все помешать ложкой до однородности.

На раскаленной сковородке, смазанной жиром, разложите ложкой приготовленное вами тесто. Жарьте оладушки с обеих сторон. Когда они подрумянятся — ваше яство готово.

Такие тыквенные оладьи подают к столу по 2-4 штуки на одну порцию. Не забудьте полить их сверху жирной сметаной.

тыквенные оладьи

Для вас готовила Ольга, приятного аппетита!

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

3 комментария

  1. Марина says:

    Запеканку с тыквы мои употребили, вот думаю теперь еще за оладьи принятся, авось тоже понравятся? Было бы здорово просто!

    • skola5683 says:

      Обязательно попробуйте, вам понравится! Оладьи тоже вкусные, особенно со сметанкой или соусом.

  2. Антонина says:

    Ольга, ваши тыквенные оладьи с творогом очень вкусные, нежные и всем пришлись по душе. Я еще добавляю тертое яблочко, поливаю сладким сметанным соусом и со стола просто улетают!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*