Вкусная запеченная свинина в духовке целым куском

свинина в духовке

Сочная запечённая свинина – это лучшее блюдо, как для праздника, так и для полноценного обеда или ужина. Предлагаем приготовить мясо по такому простому рецепту, оно получается сочное, ароматное и вкусное. Как вариант  —  закутать мясо в фольгу, так оно получится более сочным.

Для этого блюда вам понадобятся:

  • специи (перец, соль, гвоздика)
  • небольшой кусочек мякоти свинины

кусок мяса

 

Приготовление мяса:

Мясо вымыть, обсушить салфеткой, ножом сделать небольшие параллельные надрезы сверху. Затем натереть свинину специями и воткнуть в неё несколько соцветий гвоздики.

мясо нашпиговать

 

Сколько запекать свинину в духовке

Поставить мясо в духовой шкаф, разогретый на 200 градусов на 20 минут, затем убавить температуру до 180 и запекать ещё 30-40 минут. Когда будет почти готово —  можно сверху смазать сметаной для румяной корочки. Готовому мясу дать немного остыть, а затем нарезать ломтиками и подать на стол.

запеченная свинина в духовке

А еще можете приготовить вкусный плов из свинины —  прекрасный вариант обеда, очень вкусно и сытно.

 

 

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

3 комментария

  1. Марина says:

    Отличный вариант заменить магазинную колбасу мясом, запеченным в духовке.. И деток спокойно можно покормить, и на стол всем семейству поставить к обеду или на бутерброды на завтрак. Хозяюшки, не поленитесь приготовить такое мясо вместо сосисок и бутербродов!

  2. skola5683 says:

    Марина, сто процентов согласна! Лучше купить на рынке кусок мяса и запечь его целиком, сделать ветчину или буженину, и накормить своих домочадцев, зная, что это полезно. А ведь хорошая колбаса дороже мяса стоит (хотя, не факт. что сейчас и дорогая колбаса с мяса делается…)

  3. Майя says:

    Свинина в духовке целым куском получилась действительно, сочной и очень вкусной! Мои домашние оценили рецепт. сказали — куда там магазинному мясу, всяким деликатесам, браться. Отличный рецепт!

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*