Яблочные оладьи на молоке с корицей

яблочные оладьи

Сочетание корицы и яблока всегда становится пряной «изюминкой» любого блюда, а особенно выпечки. Тесто получается очень ароматным и приятным на вкус. Оладьи с яблоками и корицей на молоке – идеальное лакомство к чаю на завтрак или ужин. Готовятся очень быстро и просто, справится любая начинающая хозяйка. также вам должна понравиться фокачча — прекрасный пирог, отличный вариант на завтрак к чаю.

Ингредиенты:

  1. Яблоки (любого сорта) – 3 шт.
  2. Порошок корицы– 1-2 ч. л.
  3. Молоко – 0,5 ст.
  4. Мука – 150 г
  5. Песок сахарный – 1 ст. л.
  6. Яйца – 1 шт.
  7. Лимонный сок – 1 ч. л.
  8. Сметана – 25 г.
  9. Разрыхлитель – 1-2 ч. л.
  10. Масло для жарки (подсолнечное)
  11. Соль по вкусу –щепотка.

ингредиенты

Как приготовить оладьи на сметане с яблоками

Промываем водой яблоки и очищаем от сердцевины и кожицы, натираем на терке. Сбрызгиваем фрукты соком лимонным, чтобы они не сильно потемнели, а затем посыпаем корицей, перемешиваем ложкой.

яблоко натертое

Просеиваем в миску через сито муку, разрыхлитель и соль.
Смешиваем в отдельной глубокой посуде молоко со сметаной, куриным яйцом и сахаром. Взбиваем массу венчиком до однородной консистенции.

тесто для оладий

Добавляем постепенно эту смесь в муку, и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комков.
Добавляем яблоки и перемешиваем. Тесто готово.

тесто для оладушек

Разогреваем сковородку и вливаем масло. Выкладываем столовой ложкой на раскаленную сковородку тесто и обжариваем до готовности на среднем огне с обеих сторон. Оладьи жарятся очень быстро, так что за ними нужно следить и вовремя переворачивать.

жарим яблочные оладьи

Если оладушки трудно перевернуть, то следует добавить в тесто еще немного муки.
Выкладываем оладьи на салфетки, чтобы ушло лишние масло.

оладьи из яблок

Подаем яблочные оладьи со сметаной, любым вареньем или джемом. В качестве украшения можно присыпать их сахарной пудрой.

оладьи на молоке и сметане

 

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

6 комментариев

  1. Rosochka says:

    Искала рецепт простых оладушек, и наткнулась на этот удивительный рецепт. Сразу попробовала, так как уж очень нужно было куда-то истратить яблоки. Скажу очень вкусная вещь получается, и сладенько и сытненько.

  2. Маша says:

    Обожаю сочетание яблок и корицы, очень вкусные оладушки. Легкие, быстрые, не особо калорийные, мне очень понравился рецепт.

  3. Галина says:

    Обожаю запах корицы! Как только его чувствую, сразу поднимается настроение! спасибо большое за рецепт, уже представляю как буду есть оладушки с крепко и пить любимый чай с бергамотом!

  4. Я такие оладушки на кефире всегда делаю. В голову не приходило сделать на молоке, мне кажется что это не то будет.

  5. одно только то что в рецепте есть корица, уже меня очень привлекает.
    очень люблю ее в любых блюдах и судя по всему не только я))) хотя раньше не понимала

  6. Юлианна says:

    Такие чудные оладьи, я готовлю часто! Добавляю еще немного тыквы и изюма! Выходит изумительно. Ребенок ест даже остывшими! Да я и сама не устою перед ними.

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*