Меню

Блины, оладьи, пирожки, Простые рецепты выпечки 10

Яблочные оладьи на молоке с корицей

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

яблочные оладьи

Сочетание корицы и яблока всегда становится пряной «изюминкой» любого блюда, а особенно выпечки. Тесто получается очень ароматным и приятным на вкус. Оладьи с яблоками и корицей на молоке – идеальное лакомство к чаю на завтрак или ужин. Готовятся очень быстро и просто, справится любая начинающая хозяйка. также вам должна понравиться фокачча — прекрасный пирог, отличный вариант на завтрак к чаю.

  1. Яблоки (любого сорта) – 3 шт.
  2. Порошок корицы– 1-2 ч. л.
  3. Молоко – 0,5 ст.
  4. Мука – 150 г
  5. Песок сахарный – 1 ст. л.
  6. Яйца – 1 шт.
  7. Лимонный сок – 1 ч. л.
  8. Сметана – 25 г.
  9. Разрыхлитель – 1-2 ч. л.
  10. Масло для жарки (подсолнечное)
  11. Соль по вкусу –щепотка.
ингредиенты

Как приготовить оладьи на сметане с яблоками

Промываем водой яблоки и очищаем от сердцевины и кожицы, натираем на терке. Сбрызгиваем фрукты соком лимонным, чтобы они не сильно потемнели, а затем посыпаем корицей, перемешиваем ложкой.

яблоко натертое

Просеиваем в миску через сито муку, разрыхлитель и соль.
Смешиваем в отдельной глубокой посуде молоко со сметаной, куриным яйцом и сахаром. Взбиваем массу венчиком до однородной консистенции.

тесто для оладий

Добавляем постепенно эту смесь в муку, и хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комков.
Добавляем яблоки и перемешиваем. Тесто готово.

тесто для оладушек

Разогреваем сковородку и вливаем масло. Выкладываем столовой ложкой на раскаленную сковородку тесто и обжариваем до готовности на среднем огне с обеих сторон. Оладьи жарятся очень быстро, так что за ними нужно следить и вовремя переворачивать.

жарим яблочные оладьи

Если оладушки трудно перевернуть, то следует добавить в тесто еще немного муки.
Выкладываем оладьи на салфетки, чтобы ушло лишние масло.

оладьи из яблок

Подаем яблочные оладьи со сметаной, любым вареньем или джемом. В качестве украшения можно присыпать их сахарной пудрой.

оладьи на молоке и сметане
Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментариев к статье: 10
  1. Rosochka

    Искала рецепт простых оладушек, и наткнулась на этот удивительный рецепт. Сразу попробовала, так как уж очень нужно было куда-то истратить яблоки. Скажу очень вкусная вещь получается, и сладенько и сытненько.

    Ответить
  2. Маша

    Обожаю сочетание яблок и корицы, очень вкусные оладушки. Легкие, быстрые, не особо калорийные, мне очень понравился рецепт.

    Ответить
  3. Галина

    Обожаю запах корицы! Как только его чувствую, сразу поднимается настроение! спасибо большое за рецепт, уже представляю как буду есть оладушки с крепко и пить любимый чай с бергамотом!

    Ответить
  4. Julia

    Я такие оладушки на кефире всегда делаю. В голову не приходило сделать на молоке, мне кажется что это не то будет.

    Ответить
  5. Jesha

    одно только то что в рецепте есть корица, уже меня очень привлекает.
    очень люблю ее в любых блюдах и судя по всему не только я))) хотя раньше не понимала

    Ответить
  6. Юлианна

    Такие чудные оладьи, я готовлю часто! Добавляю еще немного тыквы и изюма! Выходит изумительно. Ребенок ест даже остывшими! Да я и сама не устою перед ними.

    Ответить
  7. Сабина

    Мы даже добавили имбир! Очень вкусно

    Ответить
  8. Лиза

    У меня маленькая проблемка, показывается только ингредиенты, а сам рецепт нет! помогите пожалуйста, готовила много раз, а рецепт забыла

    Ответить
    1. Оля

      Странно, действительно, куда-то пропал сам рецепт!

      На крупной тёрке натрите предварительно очищенные от кожуры яблоки. Добавьте в них яйца, сахар, корицу и перемешайте всё. По желанию можно добавить немного изюма.

      Теперь в тесто добавляем сметану (она делает оладьи просто воздушными) и гашеную соду, снова все размешиваем очень тщательно.

      Потом всыпаем стакан муки (возможно, понадобится больше, смотрите по консистенции теста — оно должно быть, как густая сметана) и перемешиваем тесто.

      Выкладываем оладьи столовой ложкой на горячую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, и обжариваем с обеих сторон на небольшом огне, накрыв крышкой.

      Внимательно следите за тем, чтобы блинчики не подгорели. Но помните, что если их снять раньше со сковороды, в середине вы найдёте прослойки сырого теста. Так что придётся приловчиться.

      Ответить
      1. Лиза

        Спасибо вам большое)))

        Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных