Зразы с колбасой и сыром

Сделав в холодильнике ревизию, я пришла к выводу, что из остатков пищи можно сделать полноценный ужин. Некоторые хозяйки выбрасывают продукты, не задумываясь о второй их жизни. До некоторого времени я тоже так делала, но сегодня решила, хватит переводить продукты.

В своем холодильнике я нашла остатки пюре, сто грамм колбаски, половинку плавленого сырка и решила приготовить ленивые зразы с колбасой и сыром. Получилось вкусно, сытно и деньги сэкономили на ужине.

Продукты:

• картофельное пюре – 200 г;
• яйцо – 1 шт;
• колбаса – 100 г;
• сыр – 50 г;
• мука – 200 г;
• подсолнечное масло – 50 г.

Приготовление:

В пюре вбить одно яйцо, добавить две столовые ложки муки, все хорошо перемешать до однородной массы.

Сыр и колбасу разрезать на длинненькие полоски.

Из картофельной массы сделать лепешки круглой формы.

На середину каждой положить кусочек колбаски и сыра.

Завернуть в виде продолговатой колбаски и обвалять в муке.

В разогретую сковороду налить подсолнечное масло, хорошо накалить и обжарить зразы с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать зразы с колбасой и сыром со сметаной или аджикой.

Готовила Ольга Майская, приятного аппетита!

Посмотрите еще, как из картофельного пюре можно приготовить палочки к пиву — просто, вкусно, экономно!