Котлеты из овсянки

В любой пост всегда на нашем столе в обязательном порядке присутствуют котлеты из овсянки, (как мясные), с грибами, рецепт с фото на сковороде прилагаю. Все просто, из минимума дешевых продуктов, сытно и вкусно.

Стакан овсяных хлопьев
200 г шампиньонов свежих
1 луковица крупная
Масло для жарки
Воды 0,5 стакана
Специи (у меня соль, перец, имбирь)

Как будем готовить котлеты из овсянки: пошаговый рецепт.

Изначально подготовим котлетную массу. Обжарим лучок.
Обжарим тонко нарезанные грибочки.
Запарим овсянку.

Теперь нужно сделать однородный фарш — можно еще картофелину очищенную добавить для вкуса и связки фарша. Все перебиваем блендером или пропускаем через мясорубку. Добавляем специи, пробуем на вкус — можно еще чесночка туда измельчить.

Смотрите по фаршу, если он жидковат — добавьте ложку-другую крахмала или муки, смотря, какой консистенции вы хотите получить котлеты — как блинчики или пообъемнее.

Можно еще вкусно приготовить овсяные котлеты с кабачком — посмотрите пошаговый рецепт с фото.

Далее все просто — масло раскаляем, выкладываем котлетки, обжариваем до нужной вам румяности и выкладываем на блюдо.