Шашлычки из курицы в духовке — нежные и ароматные!

«Шашлык» из курицы вы сможете приготовить за 40 минут, но подготовка мяса займет у вас около часа. Из куриного филе получится самый быстрый и самый нежный шашлык из курицы в духовке на шпажках, рецепт с фото пошагово представляем — это изумительно вкусно! Если дополнить такое мясное блюдо свежими овощами (огурцами, редисом, помидорами), то получится полезный ужин или завтрак.

Такие шашлычки можно приготовить и на Пасху — узнайте, когда Пасха в 2017 году наступает, и на Рождество. и на день рождения.

Рецепт приготовления

Куриное филе сполосните, нарежьте его на кубики среднего размера. Кусочки не должны быть слишком маленькими. Учитывайте, что вы будете готовить куриное мясо на шпажках, поэтому и огромными кусочки быть не должны. Выложите нарезанное куриное филе в глубокую миску.

Засыпьте в миску с мясом соль и кориандр. Можно по вкусу добавить и другие специи. Например, чтобы мясо стало острее, подойдет черный или красный молотые перцы. Есть еще специальная приправа для шашлыка. Ее тоже можно использовать.

Залейте соевый соус.

Залейте сметану. Подойдет сметана и 10 % или 20 % жирности.

Красный лук очистите, помойте и нарежьте крупно кольцами. Выложите в миску с маринадом и мясом.

Зеленый лук, укроп и петрушку помойте и мелко нарежьте. Добавьте для аромата зелень в миску с мясом. Хорошо помешайте содержимое миски, чтобы мясо и лук были в маринаде. Оставьте на 40-50 минут в холодильнике.

Когда куриное мясо замаринуется, нанизайте его на шпажки, чередуя с красным луком. Положите шпажки так, чтобы мясо не касалось дна. Для этого можно взять обычную сковороду или форму.

Поставьте сковороду со шпажками в духовку и запекайте при температуре 190-200 градусов около 30-40 минут. Подавать куриный шашлык к столу можно с соусами, кетчупом, сметаной и зеленью.

Готовила шашлык из курицы в духовке Хоновец Евгения