Воздушные творожные булочки
- Время приготовления:1 ч
- Количество порций:12-15 штук
- Тип блюда:Выпечка
- Кухня:Русская
- Сложность:Среднее
Нежные, воздушные как пух, творожные булочки, приготовленные собственноручно, отличный вариант для завтрака. Такие булочки полюбятся не только взрослым, но и детям, даже тем, кто творог не любит. Попробуйте испечь воздушные булочки из нежного творожного теста. Время на приготовление уйдет совсем немного, а результат порадует всех.
Выход — 12-15 булочек
Посмотрите еще, как испечь вкусные и простые булочки с корицей к чаю для домочадцев.
Ингредиенты:
- творог — 0,150 кг;
- сахар — 0,120 кг;
- мука — 0,520 кг;
- соль — 0,005 кг;
- масло сливочное — 0,130 кг;
- яйца — 2 шт;
- дрожжи быстродействующие – 11 г;молоко — 110 мл.
Тесто для творожных булочек можно замесит как вручную, так и с помощью специальной техники.
В ведерко хлебопечки вылейте теплое молоко.
К молоку добавьте мягкий творог, 100 граммов мягкого сливочного масла.
Затем разбейте яйца, всыпьте соль и 100 граммов сахара в уголок ведерка. После ко всем ингредиентам всыпьте просеянную муку 500 граммов.
На муку сверху высыпьте дрожжи.
Установите ведерко в хлебопечку и установите программу «Дрожжевое тесто». Хлебопечка сама автоматически установит время, около 1 часа 30 минут. В расчет данного времени входит замес и расстойка теста. Вам стоит только в процессе замеса проследить, чтобы тесто собралось в единый колобок.
После из подошедшего теста сформируйте булочки, выложите на противень. Накрытые чистым полотенцем булочки поставьте на 20 минут в тепло. После булочки смажьте молоком и присыпьте посыпкой.
Для посыпки руками разотрите 30 граммов мягкого сливочного масла с 20 граммами сахара и 50 граммами муки. Духовку прогрейте до 200 градусов и поставьте в нее противень с булочками на 15 минут.
Наши чудесные творожные булочки готовы, остудите и угощайте домочадцев, приятного аппетита!
Предлагаем еще посмотреть, как приготовить вкусные сдобные булочки зайчики, которые точно понравятся вашим малышам!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!