Миндаль — полезные свойства и противопоказания

Миндаль — божественный плод. Плодовое дерево небольшого роста, символ здоровья, надежды, удачи. Символ богатства и мудрости, счастливой семейной жизни, поэтому, во многих странах, его преподносят молодоженам с медом и сахаром. Расцветает раньше чем зеленеют листья, белыми, слегка розовыми цветочками. Дерево миндаля выдерживает сильные ветра, засуху, может расти на грунте, где практически одни камни. Любит жаркий климат, дает безмерный нектар пчелам.

Миндаль — это вдохновитель музы для многих поэтов и театральных писателей, это вестник весны и любви, о нем гласят мифы и легенды у многих народов. В Греции высаживают миндаль с древних времен, так как уже тогда были знакомы его чудотворные свойства в медицине. Гиппократ сообщает о миндале, как о не заменимом помощнике для здоровья. Содержит в себе железо, магний, кальций, растительные волокна, витамины E,A,B1,B2,B6,B17. Сладкий миндаль используют в кулинарии и для изготовления масла, горький — в медицине.

Орехи миндаль – полезные и вредные свойства

Масло с миндаля делает чудеса с кожей, улучшает кровообращение, осветляет черные круги под глазами и не дает коже стареть. Укрепляет волосы, лечит ресницы и потрескавшиеся губы. Различные заболевания могут от вас отступить, ежели миндаль будет всегда на вашем столе. Исследования доказали очищающие свойства миндаля, он даже песочек из организма способен вывести. Регулярное его употребление улучшает мозговую активность, замечательно успокаивает нервы. Но ежели имеются проблемы с сердечком, лучше отказаться от его употребления вовсе..
Каждодневное употребление миндаля помогает человеческому организму противостоять заражению микробов и различных вирусов. 30 гр. миндаля — равно 165 калорий, его могут употреблять люди с повышенным холестерином. Употребление 10-20 шт. миндаля ежедневно (в салатах, с йогуртом или просто так) является исключительным оружием в борьбе с диабетом.

Миндаль — противопоказания

При всех его исключительных свойствах употребление его должно быть умеренным, потому что миндаль содержит в себе достаточно много калорий, в сутки употреблять не более 15-20 штук. Не должны употреблять миндаль те, у кого миндаль вызывает аллергию. Соленый миндаль понижает давление.

Необходимо знать правила его хранения — чтобы не повредить здоровью, лучше всего хранить в крепко закрытом судке в холодильнике. Можно в домашних условиях приготовить напиток (молочко) из миндаля:

— Одну чашку сырого миндаля залить водой, воду менять каждых 8 часов. Через 24 часа, вылейте воду, очистите миндаль от шелухи и отправьте в блендер с небольшим количеством воды. Смесь отцедите через марлю и у вас получился чудесный миндальный напиток. А так как мы рассмотрели вопрос: орехи миндаль, польза и вред, то вот еще совет:

Можно также использовать миндаль на завтрак:

• 10 штук миндаля
• одна чашка овсяных хлопьев, две чашки свежего молока (лучше 1,5% жирности)
• 4 столовых ложки грецких орехов (толченных)
• две чашки фруктов мелко нарезанных ( банан, груша, яблоко, виноград, клубника и т.д.)

Подогреть слегка молоко, в глубокую мисочку высыпать овсяные хлопья, добавить толченные орехи, миндаль, фрукты и молоко. Приятного аппетита.