Кисель из слив и смородины

В разгар лета хочется не только свежие фрукты и ягоды кушать, но и попить холодного компота или киселя. И вот сегодня будем готовить кисель из слив и смородины — вкусный и полезный. В летнюю жару — то, что нужно, куда полезнее магазинных газированных напитков и соков. Рецепт простой, с пошаговыми фотографиями.

Посмотрите еще, как приготовить вкусный и полезный домашний мармелад.

сливы спелые – 6 шт.;
смородина черная – 200 граммов;
сахар – 0,5 стакана;
крахмал – 2 ст. ложки с горкой;
вода – 1,5 литра.

Рецепт приготовления

Помойте сливы.

Подготовьте смородину. Ее можно не чистить. Уберите только листики.

В кастрюлю с кипящей водой выложите сливы и смородину.

Варите 20 минут после закипания, через марлечку процедите.

Соедините крахмал с сахаром и хорошо перемешайте. Затем все это нужно засыпать, постоянно помешивая венчиком содержимое кастрюли, пока хорошо не перемешается, и кисель не дойдет до готовности.