Лаваш с колбасой и сыром
Сегодня представляю отличную простую закуску — рулет из лаваша с колбасой и сыром, рецепт с фото прилагаю. Я беру в магазине армянский тонкий лаваш и уже мудрю с ним всякие вкусности. Например, вчера делала такую – с колбаской, сыром, зеленым лучком и сметанным соусом. Сейчас подробно расскажу. Ну, очень вкусно!!
Дело в том, что такой лаваш, когда в него завернешь начинку и слегка на сливочном или даже растительном масле (только без запаха) подрумянишь – прелесть просто, какие они хрустящие и нежные получаются. Главное, вкусненько начинку подобрать, и пальчики просто оближешь. На завтра такие закуски делать легко и просто. Получается сытный и вкусный завтрак для всей семьи. Можно также взять на работу с собой, а в обед просто такой лаваш с колбасой и сыром прогреть в микроволновке. Стаканчик чая и сока, или легкий и полезный смузи с бананом, молоком и медом и прекрасный обед готов – легкий и вкусный.
- копченая колбаска грамм 100 (у меня Краковская, мы ее обожаем. Можно взять ветчину, тоже будет очень вкусно);
- сыр твердый российский тоже грамм 100;
- пучок зеленого лучка;
- 100 г сметаны;
- 2 ложки майонеза (можно не добавлять);
- сок лимона (примерно чайная ложка);
- если не на работу, добавьте пару зубчиков чеснока (через чесночницу);
- соль, перец.
Сметанный соус:
В чашку кладем сметану, добавляем туда 2 ложки майонеза, соль, перчик. Выжимаем сок лимона. Я еще добавляла чуток сухой зелени укропа. Все перемешиваем – соус наш готов.
Теперь нарезаем мелким кубиком колбаску, трем сырок, зеленый лучок нарезаем — начинка для нашего лаваша с колбасой и твердым сыром готова.
Далее собираем рулетики:
Разворачиваем на столе лист лаваша, смазываем 1/3 часть сметанным соусом, выкладываем начинку. Сначала кладем колбаску, затем сверху посыпаем сыром, потом уже лучком. В сезон можно добавлять огурчик или помидор, тоже вкусно получается и сочно к тому же.
Заворачиваем, затем нарезаем на брусочки и у нас получаются такие себе домашние блинчики из лаваша. Так же поступаем и со вторым листом.
Греем сковороду, кладем на нее масло, и затем, когда масло нагреется, буквально на 1 минуту с каждой стороны – нашу закуску. Она сразу становится румяной и ароматной.
Можно сверху полить соусом или майонезом, но и так вкусно с чаем – объедение! Наш рулет с лавашом и сыром готов к употреблению, приготовьте к нему полезный имбирный чай — и ваш завтрак превратится в полезнейший и вкуснейший – приятного аппетита!
Можете посмотреть еще 15 рецептов из лаваша с самыми разнообразными начинками — выбор большой, все вкусно!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!