Постные овощные котлеты
Предлагаю приготовить такие постные овощные котлеты, которые помогут разнообразить меню. Вегетарианство или постные дни накладывают свой отпечаток на питание. И приходиться уж очень сильно изголяться, чтобы кормить семейство и вкусно, и полезно, и без продуктов животного происхождения. Эти котлетки помогут вам разнообразить свой стол и сытно накормить домочадцев. К тому же, очень экономные и простые в приготовлении.
- 1 небольшой вилок белокочанной капусты
- 1 крупная морковка
- 1 крупная картошка (сырая)
- 1 лук крупный
- 1 стакан хлопьев овсяных
- 5 ложек манки
- Масло для жарки
- Имбирь молотый — щепотка
- Соль, перец, сушеная или измельченная зелень свежая
- Панировочные сухари
- Специи можете выбирать по своему усмотрению.
Приготовление овощных котлет
Нарезаем лук мелко в кубик. Морковку очищаем и трем на терочку. Картошку — точно так же. Хлопья заливаем крутым кипятком, чтобы чуток покрыло, и накрываем крышкой, пусть распариваются.
Тем временем на масле обжариваем слегка морковку и лук.
Когда остынут хлопья, все смешиваем, перебиваем в блендере. Добавляем манку и пусть постоит смесь, чтобы манка размягчилась.
Затем лепим котлетки, обволакиваем их в сухарях и жарим на раскаленном маслице. Все, наши овощные котлеты готовы, можно просто так подавать, можно с гарниром, можно с салатом. Приятного аппетита!
Вы можете найти еще много полезных и вкусных блюд в рубрике «самые простые рецепты«. Готовить из не сложно, продукты самые доступные, и домочадцы ваши будут сыты и довольны.
Затраты на приготовление блюда:
Овощи — 5 грн
овсяные хлопья — 2 грн
манка, имбирь — 3 грн
Итого: 10 грн за все.
Coshka
Вот уж не думала, что можно такие недорогие овощные котлеты пожарить! Обязательно возьму на заметку, так как бывает, что денег нет уже, а до зарплаты еще неделя, а семью кормить надо. Спасибо за подсказку!
skola5683
Да, это очень дешевый вариант обеда, обязательно возьмите его на заметку.
Ника
А куда же вилок капусты ушел:)? В ингредиентах он есть, а в самом рецепте — не упоминается..
София
Спасибо за полезную и интересную статью!
Постные котлеты я готовлю из самых разных продуктов. Котлеты из капусты, из картошки, из гречки, из фасоли – они все очень вкусные.