Рецепт вкусного чая в домашних условиях

Вы скажете, что приготовить чайный напиток очень просто. Наливаем кипяток, окунаем пакетик, добавляем пару ложек сахарного песка и размешиваем.

Как правильно заваривать чай

К сожалению, мы отвыкли от настоящего чая, заваренного по всем правилам. Для того, чтобы насладиться настоящим вкусным чайным напитком, нужно взять керамический чайник для заваривания, и ошпарить кипятком, насыпать в него сухой чай из пачки и закрыть крышкой. Через минуту ошпарить чай кипятком, чтобы вода слегка покрывала заварку и сразу же вылить. Эта грязная вода вам не нужна. Заливаем чистую заварку, снова кипятком заливаем до верха заварного чайничка, и закрываем плотно крышкой, сверху укутываем полотенцем. Через пять минут чай готов. Разливаем густую заварку по кружечкам и добавляем воду и сахар по вкусу.

Полезные вкусовые добавки

Для улучшения вкусовых ощущений и цвета можно пользоваться при заваривании чая добавками. Сейчас осень, и самое время собрать листики малины, вишни, мяты, красной розы, календулы, рододендрона, мелисы, ореха, чабреца и тысячелистника. Листики подсушите и сложите в морозилку или в стеклянную банку с крышкой. Используйте их по вкусу и по настроению.

В кружку с готовым чаем можно добавить не только ломтик лимона, но и ломтик апельсина, мандарина, зелёного яблока. Заготовьте аккуратно замороженные ягодки малины и вишни. Такая добавка быстро остужает чай, украшает и добавляет вкус.

Чай вприкуску

Особо можно поговорить о чаепитии вприкуску. Так пили чай наши бабушки и дедушки, когда в сам чай вы не добавляете сахар, а кушаете варенье, леденцы или фрукты в сахаре и запиваете горьковатым напитком. А еще тогда был кусковой сахар и особое удовольствие было именно с ним, твердым, сладким и таким вкусным, пить чай в окружении своего семейства.

Чай можно назвать не только бодрящим, но и питательным, если добавить в него молоко или сливки. Чай пьют не только для отдыха и беседы с гостями, но и для лечения простуды и пищеварения.

Не пуд соли съесть, а пачку чая выпить?

Есть народное поверье, что для улучшения отношений с другим человеком, нужно несколько раз выпить с ним чаю. Встречаться для чаепитий нужно, пока не закончится одна банка, в которой хранится сухая чайная заварка. Приятного чаепития и времяпровождения с хорошими людьми за кружечкой горячего вкусного чая, приготовленного в домашних условиях, с домашними же сладостями! Как, например, итальянская фокачча. Будьте здоровы!