Салаты с пекинской капустой
Салат с пекинкой и кукурузой
Совершенно легкий, нежный, приятный салат с пекинской капустой, кукурузой и яблоком. Сама структура пекинской капусты нежная, яблочко (лучше сочное зеленое) придает легкую кислинку, кукурузка – сладость, и салат получается просто волшебным! К мясу и рыбе такой легкий салатик отлично подходит, а если вы на диете — прекрасный вариант завтрака или перекуса.
- Маленький вилок капусты;
- 1 яблочко зеленого сорта;
- 0,5 баночки консервированной кукурузы;
- Немного масла и полложки яблочного уксуса;
- Соль, сахар.
Как готовить:
Салат невероятно простой, готовится очень быстро и легко. Капусту пекинку обязательно разберите на листики и промойте хорошо, на них может быть земля или песок, и потом будете неприятно удивлены, когда все это будет хрустеть в салате.
Стряхните воду, нарежьте тонко капусту. Уплотнения на краю капусты тоже можно использовать. Капусту разрежьте вдоль, начните резать с тонкого края. Как дойдете до толстой части – каждый кусочек разрежьте вдоль, а потом нашинкуйте, в салатик пойдет нормально.
Затем откройте кукурузу, полбаночки отправьте к капусте. Яблочко крупно натрите, туда же выложите.
Приготовьте заправку. Смешайте масло, уксус, соль с сахаром — пробуйте на вкус, он у всех разный, поэтому сами сориентируйтесь, сколько чего добавить. Заправьте салатик, выложите креативненько в подходящую посуду, украсьте зеленью — все, ваш салат из пекинской капусты с кукурузой и яблочком готов, угощайтесь – это вкусно и полезно!
Еще посмотрите салатик с пекинкой и черемшой — вкусно и полезно!
- Вилок пекинской капусты
- Полпучка черемши
- Полпучка петрушки
- Можно еще укропчика при наличии добавить
- Соль, майонез, чуток лимонного сока
Капусту, черемшу, петрушку промыть, нарезать. Заправить можно легким майонезиком или невысокой жирности сметанкой, добавить чуток лимонного сока, все смешать — полезный и вкусный салатик готов. Узнайте, кстати, чем полезна петрушка, и когда она может стать вредной.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!