Кабачковые оладьи, рецепт с фото пошагово

В сезон кабачков оладьи мы жарим всевозможные из них часто — на завтрак, обед, или же на ужин. Всегда они к месту — совсем без ничего, политые сметанкой, с вычурным каким-то соусом, с начинкой в виде фарша, колбаски, сыра, зелени и так далее. Когда на огороде уродились кабачки — не только консервация идет полным ходом, но и домочадцы разные вкусности едят типа фаршированных кабачков фаршем, с сыром, запеканки и так далее. Сегодня едим оладьи из кабачков, рецепт с фото пошагово прилагаю — все очень просто и очень вкусно!

кабачок – 1 шт.,
яйцо – 1 шт.,
мука – 1-2 ст. ложки,
соль – по вкусу,
манная крупа – 1-2 ст. ложки,
укроп – 3-4 веточки,
масло – для жарки.

Как готовить кабачковые оладьи на сковороде, пошаговый рецепт с фото:

Изначально предназначенные для оладий кабачки натрите на терочке, вбейте к ним яйцо, засыпьте муку, нужное количество манки и соль. Укроп меленько нарежьте, добавьте к кабачкам.

Помешайте массу, приведя все в однородное состояние.

Жарьте кабачковые оладьи на маслице на сковороде на среднем огне. На большом огне сгорят, на медленном в кашу превратятся, потому — огонь только средний!

Выкладываем наши оладьи из кабачков на тарелочки, теперь можно просто так, схватив руками еще горячие оладки, поедать, можно сметанкой полить, можно соус сметано-майонезный сделать, добавив в сметану, как основу, майонез, сок лимона, соль, перчика молотого, маслица и чесночка — ну очень вкусно!

Посмотрите еще, как пожарить кабачки в кляре с чесночком — очень вкусно, быстро и просто!

Распечатать