Как очистить грецкий орех от скорлупы

Если под рукой нет орехокола, можно легко и просто расколоть грецкие орехи при помощи обычного молотка. Процесс не сложный, но немного трудоемкий, но капля терпения — и отличный результат, целые ядра полезных орешков! Итак, узнаем, как очистить грецкий орех от скорлупы в домашних условиях, чтобы ядрышки не повредить.

Очищенные орешки можно и так съесть. можно в салат с курицей и ананасом положить —  вкусно и сытно!

Нам понадобится:

• Молоток среднего размера
• Брусок для заточки ножей (или что-то другое, на чём можно стучать по орехам)
• Неочищенные грецкие орехи.

Как быстро очистить грецкие орехи:

Если орешки только собраны и ещё сырые, расколоть их будет проблематично. Поэтому следует выложить их на противень в один слой и поставить в разогретую до 45 градусов духовку. Сушить 2,5 часа, приоткрыв дверцу. Высушенный орех положите желобком к себе и начинайте стучать молотком по середине. Рассчитывайте силу удара, чтобы не получить ореховое пюре со скорлупой.

Постучали с одной стороны, переверните орех и постучите с другой. Скорлупа должна треснуть в нескольких местах.

Теперь постучите по желобку, и орех расколется.

Подобным образом расколите нужное количество орехов, а потом сразу их очистите.

Имейте ввиду, что грецкие орехи в скорлупе сохраняют больше витаминов и лучше хранятся. Поэтому колоть орехи нужно перед употреблением.