Меню

Из птицы 0

Как вкусно приготовить утиные сердечки

  • Время приготовления:30-40 мин
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Закуски
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

Каждая хозяйка мечтает удивить необычным и вкусным блюдом семью. Утиные сердечки – именно тот самый вариант, который стоит приготовить. Необычный соус придаст блюду неповторимый вкус и аромат.

утиные сердечки

Секрет приготовления состоит в том, что все специи надо обязательно обжарить вместе с чесноком.

Продукты:

 

  • утиные сердечки – 300 г;
  • морковь – 1 шт;
  • лук – 100 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • приправы: прованские травы, перец черный, хмели — сунели, горчица, майонез, паприк соус или домашняя аджика одна чайная ложка.

продукты

 

Приготовление:

 

Сердечки промыть и слегка обжарить со всех сторон на растительном масле. Выложить в тарелку и оставить на несколько минут в сторону.

выложить на тарелку

В сковороду налить две столовые ложки растительного масла, нагреть до кипения. Положить по две щепотки специй и мелко нарезанный чеснок. Жарить две минуты.

обжарить чеснок

Добавить измельченный лук и нашинкованную морковь. Потушить две, три минуты.

обжарить овощи

Соединить с сердечками. Перемешать, добавить по чайной ложке майонез, горчицу и паприк соус. Накрыть крышкой и тушить двадцать минут.

протушить

Готовые сердечки выложить на тарелку. Для декора можно добавить спаржу. Подавать такое блюдо как самостоятельное, так и с любым гарниром.

жареные сердечки

 

Приятного аппетита!

Посмотрите еще, как вкусно приготовить фуагра —  утиную печень, 4 самых вкусных рецепта.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock detector