Рулеты из лаваша с грибами и сыром

К приходу гостей хотелось что-то по быстренькому приготовить вкусное и сытное, пока шашлычки будут жариться. Салатик овощной сделала, и рулеты из лаваша с сыром и грибами приготовила, запеченные в духовке. Гости оценили по достоинству и уже не глядели голодными глазами на жарящийся шашлык, спокойно ожидали приготовления мясного блюда.

Посмотрите еще много вариантов рулетиков из лаваша с разными начинками.

Советую такую закуску на пикник брать, а дома можно по быстрому на скорую руку рулеты с любой начинкой на сковороде сделать к завтраку. Для праздничного застолья их можно еще сыром тертым посыпать сверху и, красиво нарезав, подать, украсив зеленью. Для начинки подходят грибы, сыр, крабовые палочки, помидоры, огурцы. Для завтрака или полдника капуста, картошка и т.д.

Нарезать промытые грибочки и лук.

Обжарить на сковороде, добавив немного масла, присолить, перчиком присыпать, смешать.
Разложить на столе лист лаваша, смазать майонезом. Форму смазать маслом.

Я делала три варианта.

Первый: выложила грибочки и помидоры.

Тонко нарезала огурцы и выложила рядом с помидорами.

Второй вариант:

Выложила на смазанный майонезом лист лаваша грибы, помидоры, сыр (брынзу).

Третий вариант: просто грибы и огурчики, можно добавить зеленого лучка.

Свернула все рулетиками и выложила на противень.

Нанесла майонез вдоль каждого рулета.

Размазала кисточкой по всей поверхности.

Запекла минут 10 в духовке.

Все, наши рулеты из лаваша с начинкой готовы, можно нарезать и подавать к столу.

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!