Меню

Рецепты в лаваше, бутерброды, гренки 0

Сэндвич с курицей и сыром — вкусный и простой рецепт

  • Время приготовления:15 мин
  • Количество порций:1
  • Тип блюда:Закуски
  • Кухня:Итальянская
  • Сложность:Для новичка

Я загорелась желанием сделать спрессованный сэндвич, у меня не было под рукой стейков, да и к тому же не хотелось выжидать часами, чтобы утолить свой голод. Поэтому родилась идея мини-версии с сэндвича с курицей и сыром, и, позвольте заметить, это было великолепно! Сейчас же идите на кухню и попробуйте!

сэндвич с курицей и сыром

Для приготовления этого сэндвича нам понадобятся:

 

  • 1 куриная грудка;
  • 1 булочка средних размеров;
  • 1 горсть листьев шпината;
  • 3 ломтика помидора;
  • 80 граммов тертого сыра Моцарелла;
  • 2 чайных ложки соуса Песто.

 

Порядок приготовления:

 

Приправьте куриную грудку щепоткой соли и перца, а затем полностью прожарьте на гриле.

Чтобы уменьшить время приготовления и облегчить укладку филе в бутерброд, я разрезала кусочки пополам.

Теперь откладываем прожаренное филе в сторонку, и, пока оно остывает, займемся самим сэндвичем. Срежьте «крышку» и извлеките мякиш из нижней части булочки.

срезать крышку убрать мякиш

Лучше использовать мягкие булочки, чем те, что с хрустящей корочкой. Я купила булку с кусочками вяленого помидора – мне кажется, она хорошо подойдет к курице и соусу песто.

Намажьте соус на дно нижней части булочки.

выложить соус

Пришло время выкладывать слои. Убедитесь, что ингредиенты идут плотно друг за другом, попадая во все углы, потому что лишнее место в булочке нам пригодится. Сначала листья шпината.

шпинат

Теперь несколько ломтиков помидора.

нарезать помидоры

(Я убрала семена, потому что они делают сэндвич сыроватым).

Немного моцареллы (или любой другой на Ваш вкус!)

натереть сыр

И курочка. Я разорвала филе на кусочки, чтобы сделать хороший ровный слой.

выложить курицу

Нужно уложить еще пару слоев, поэтому нам очень пригодится сэкономленное место. Снова сыр.

сыр

Еще немного шпината.

листики шпината

И, наконец, нужно намазать соус песто на нашу «крышку».

Теперь, когда начинка выложена, накройте сэндвич крышкой и плотно заверните его в бумагу для запекания. А затем также плотно оберните все это в фольгу.

Теперь нам нужно спрессовать сэндвич. Возьмите что-нибудь плоское, например, разделочную доску, положите на бутерброд, а сверху придавите чем-нибудь тяжелым. Оставьте на десять минут.

Немного поджарим бутерброд. Если где-то недалеко сэндвичница – прекрасно. Она и придавит, и поджарит. У меня же был гриль с крышкой, который отлично подошел для этой задачи.

запечь

Если у вас нет ни того, ни другого, то можно поджарить сэндвич на сковородке. 5 минут на среднем огне должно хватить на каждую сторону.

сэндвич

 

Подаем сэндвич с пылу, с жару вместе с пряностями.

в разрезе

Готовила Ольга, приятного аппетита!

На завтрак еще можно приготовить великолепные блины с начинкой, это очень вкусно и сытно!

сэндвич с курицей и сыромсэндвич с курицей и сыром

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector