Самый простой рецепт творожного теста и 3 варианта выпечки из него

Недавно открыла для себя чудесный рецепт творожного теста, которое всегда получается! Приготовление его ну очень простое и быстрое! Можно один раз сделать и держать в холодильнике, или морозилке, по надобности доставать. Очень удобно для занятой хозяйки.

А также расскажу, как из него сделать вкусное и нежное печенье и слоечки с любой начинкой. Еще посмотрите, как сделать творожное печенье «Гусиные лапки» —  невероятно вкусное!

Рецепт теста на твороге

Ингредиенты:

Вот и все продукты, которые нам понадобятся.

Делаем так:

Просеиваем муку.

Масло размягчаем, смешиваем все ингредиенты. Тесто должно быть мягким, податливым.

Ставим в холодильник, завернув в пакет. Оставляем там его на 5-8 часов для отстаивания.

Творожное печенье

Достаем тесто. Отрезаем нужный кусок, остальное отправляем назад.

Раскатываем тесто, примерно на 1-2 см толщиной. Вырезаем формочкой или обычной рюмкой кружки.

Выкладываем на смазанный любым жиром противень. Наносим взбитый желток.

Выпекаем в духовке минут 15 при 180 градусах.

Все, печенье готово! Оно получается очень нежное, мягкое, к чаю — просто бесподобно вкусно!

Слоечки с творогом и зеленью

Раскатываем кусок теста тонко, посыпаем щедро мукой, сворачиваем в рулет и потом еще пополам.

В таком виде заворачиваем в пленку и ставим отдыхать в холодильник на пару часов.

Делаем начинку: мелко режем зелень (у меня укроп), смешиваем с творогом, подсаливаем по вкусу. Достаем тесто, раскатываем, режем на кусочки. Можно сделать большой пласт и завернуть рулетом, можно слепить слоечки, выложив начинку, или просто оставить кусочки, посыпать сахаром и кунжутом — все будет вкусно!

Смазать желтком, поставить выпекаться.

На одном противне за раз у нас получились слоечки, печеньки и рулетик. Ставьте чаек, угощайте домочадцев, это очень вкусно!!