Соус с грибами и сливками
Иногда хочется что-то вкусное, с грибочками приготовить. Как по мне — отлично сочетаются грибы со сметаной, сливками, обожаю этот вкус. Вот и сегодня решила приготовить грибной соус из шампиньонов со сметаной, чтобы к любому блюду его подать можно было. Пойдет и на обед к картошечке, и на ужин к салатику. Соус прекрасно сочетается с гренками, мясом, картофельным пюре, рыбой, макаронами и гречневой кашей.
Посмотрите еще, как приготовить фаршированные грибы с сыром в духовке.
- Шампиньоны – 200 г
- Чеснок – по желанию пара зубков
- Сливочное масло – 2 ложки
- Сливки 20% — 200 г
- Сезонная зелень, специи, соль, по вкусу.
Подготовить продукты.
Шампиньоны нарезать пластинами, чеснок нарезать не очень мелко.
Растопить на сковороде масло, прогреть пару минут чеснок, добавить грибы. После обжаривания залить сливками и тушить минут 5- 7. За 3 минуты до готовности добавить зелень, специи, посолить. Взбить блендером. Если соус густой — добавьте сливок, если жидковат – протомите 2 – 3 минуты.
Все, наш грибной соус из шампиньонов со сметаной ( в нашем случае сливки) готов, можно на хлебушек выложить, можно к картошечке, а можно и так красиво подать.
Готовила Наталья, приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!