Варенье из черешни на зиму

В сезон, когда черешни много, так хочется сохранить ее на зиму. Предлагаем простой и вкусный рецепт приготовления варенья из черешни на зиму без косточек, с красной смородиной, полезного и вкусного. Пошаговый рецепт с фото прилагается. Пропорции ингредиентов вы можете менять на свой вкус, также как и сладость варенья, регулируя количество сахара.

Посмотрите еще, как приготовить варенье из черники «пятиминутка«.

черешня – 0,3 кг
смородина красная – 0,5 стакана
сахар – 1 стакан
желатин – 1 ст. ложка
вода – для разведения желатина.

Рецепт приготовления

Черешню помойте и очистите от косточек. Разрежьте пополам или на 4 части.

Засыпьте сахар.

Красную смородину очистите от веточек и хорошо помойте. Засыпьте ее к черешне.

Помешайте все ингредиенты и оставьте на 20 минут.

Массу для приготовления варенья переложите в глубокую сковороду, казан или специальную кастрюлю. Включите тихий огонь на 10 минут. Затем выключите огонь на 10 минут. Повторите это 3 раза. Разведите желатин в горячей воде и дайте его настояться 10 минут.

Затем перелейте в сковороду с вареньем и включите огонь еще на 10 минут.

Банки для варенья предварительно простерилизуйте и переложите в них варенье. Закройте крышками и уберите до зимы. Можно по желанию подавать к столу через несколько часов. Или же такое варенье-желе станет отличной начинкой для сладких пирожков или булочек.

Варенье из черешни, вкусное и полезное, без косточки, с красной смородиной, готово. Пусть в подвале ожидает зимы.

Распечатать