Простой пирог из тыквы в духовке

пирог из тыквы простой

Так как в семействе нашем тыкву не очень любят, хотя известно, какая она полезная, то я постоянно выдумываю новые рецепты приготовления, чтобы накормить ею домочадцев. Вот этот простой пирог с тыквой пошел на ура, слопали мгновенно, и никто не скривился. Рекомендую вам тоже этот рецепт, если ваши домочадцы крутят носом и не хотят есть этот полезный овощ. Готовится пирог быстро и просто, и через полчаса ароматная выпечка у вас на столе.

Продукты:

  1. Масло, маргарин или смалец – 200 г
  2. 1 яйцо куриное
  3. 1\3 стакана сахарной пудры
  4. 200 г муки
  5. Соли чуток
  6. 900 г спелой, сладкой тыквы
  7. Горсть изюма
  8. Чайная ложечка корицы
  9. Кусочек масла (грамм 50 примерно)

Тыквенный пирог простой рецепт приготовления:

В миску выложите масло или смалец, добавьте к нему муку, сахарную пудру и соль, все это хорошенько перетрите руками в мелкую крошку.

мука с масломЗатем вбейте туда яйцо, хорошенечко вымешайте, скатайте в мячик и поставьте на полчасика в холодильник.

тестоТем временем очистите, нарежьте кусочками тыкву.

тыква

На сковороде растопите маслице и отправьте к нему тыкву, туда же отправьте сахар, изюм и корицу, протушите минут так 15, чтобы тыква размягчилась, смешалась ароматами с изюмом и корицей, и выложите остывать.

Тесто разрежьте — 1 часть сделайте больше, а другу поменьше. Сначала раскатайте ту часть, которая побольше, и выложите на противень, завернув бортики.

начинка для тыквенного пирога

Затем по всему тесту разложите подготовленную начинку из тыквы с изюмом. Раскатайте второй кусок теста и накройте им пирог. С боков соедините, чтобы не вытекал сок из начинки.

пирог в духовке

Все — можно ставить выпекать в духовку, я пекла при 180 градусах, был готов пирог мой через полчаса. Получился очень нежный и ароматный.

тыквенный пирог

Пока пирог печется, заварите вкусный чаек – и отличный, полезный и вкусный ужин или завтрак у вас готов!

И еще один простой тыквенный пирог от моей сестрички, попробуйте, вам обязательно понравится!

Пирог тыквенный — второй рецепт

пирог тыква

Количество продуктов рассчитано на круглый противень диаметров 25 см.

Для теста:

  1. 170 г муки
  2. 50 г сахарной пудры
  3. 110 г сливочного масла
  4. И плюс еще немного для смазки формы
  5. 2 яйца
  6. Щепотка соли
  7. Стружка с одного лимона

Для фарша:

  1. 1 кг тыквы очищенной и нарезанной небольшими кусочками
  2. 80 г сахара
  3. 50 г меда
  4. 3 яйца, взбитых слегка
  5. 0,5 ч л корицы
  6. Чуть-чуть мускатного ореха
  7. 100 г сливок
  8. Немного стружки с лимона

Приготовление пирога:

В большой миске перемешиваем все продукты. Замешиваем тесто, покрываем пленкой и отправляем в холодильник на 1 час.

Делаем фарш:

В большой кастрюле варим тыкву 20 минут, чтобы она стала мягкой. Отбрасываем на дуршлаг, даем стечь и остыть, затем отправляем в блендер и делаем тыквенное пюре.

Затем пюре выкладываем в миску, добавляем сахар, мед, корицу, мускатный орех, лимонную стружку, яйца, все хорошо перемешиваем. В конце добавляем сливки и еще раз хорошо перемешиваем.

Прогреваем духовку до 200 градусов, смазываем противень сливочным маслом, достаем тесто с холодильника, выкладываем и руками хорошо выравниваем тесто. Сверху выкладываем тыквенное пюре, печь 40 минут.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*