Меню

Пироги, кексы, торты 0

Самый простой пирог с капустой из постного бездрожжевого теста

В дни поста очень выручает этот рецепт теста без дрожжей и кефира. Всего несколько ингредиентов, и готово — тесто получается нежным, мягоньким, эластичным, слега рассыпчатым. Готовила его с капустой, но можно с любой начинкой, только чтобы не мокрая была.

пирог с капустой

Посмотрите еще, как приготовить необычную выпечку: самса-шашлык, вкуснотища!

Ингредиенты:

 

  • 0,5 стакана масла растительного без ароматов;
  • 0,5 стакана кипятка;
  • 2,5 стакана муки;
  • соды или разрыхлитель — 1 ч.л.

 

Для начинки у меня:

  • свежая белокочанная капуста;
  • масло для жарки;
  • соль, перец;
  • томатная паста;
  • 1 луковица.

Как готовить:

Изначально в одной миске смешаем соль, масло и кипяток. Во вторую просеем муку, добавим соду, размешаем. Теперь все соединим, замесим эластичное мягкое тесто.

добавить муку

Дадим ему немного под полотенечком постоять, прийти в себя, так сказать.

тесто

В это время готовим начинку. Нарезать и обжарить лучок.

нарезать лук

Добавить томатную пасту.

добавить томат

Капусту нашинковать, в казанке слегка потушить, добавить обжаренный лук, перемешать.
Остудить.

нарезать капусту тушеная капуста

Далее смазываем маслом противень, делим напополам тесто. Одну половину раскатываем или растягиваем руками.

выложить тесто

Выкладываем начинку.

выложить начинку

Сверху накрываем вторым слоем теста. Можно посыпать кунжутом.

посыпать кунжутом

Все, отправляем в духовку, запекаем недолго — минут 20 при 180 градусах.

запечь в духовке

Наш пирог с капустой готов, остудить и подавать к чаю.

бездрожжевой пирог

Готовила Ольга Бар, приятного аппетита!

пирог с капустойпирог с капустой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock detector