Рыба с картошкой в духовке
Рыбка — вкусная, полезная, нежная — как ее не любить? А приготовить ее — куча возможностей. Сегодня у нас рыба с картошкой в духовке, рецепты с фото пошагово представляем, это вкусно и сытно, рекомендуем к употреблению всем семейством!
- 2 скумбрии крупненьких
- 1 кг картошки
- 2 луковицы
- масло, соль, перчик молотый
- зеленый лучок
- сметана — пара ложек
Как будем готовить рыбу с картошкой в духовке:
Когда рыбка у вас не разморозится еще полностью, то есть плотненькая, вы ее нарежьте прям целиком, не вынимая кишок. Так у вас получатся красивые кусочки, ровные, а кишки потом просто пальцем протолкнете и все. Промыли — и рыбка готова к дальнейшим действиям.
Картошку очистить, вымыть и нарезать, лук репку полукольцами, скумбрию посыпьте солью, перцем, картошку — также и еще маслицем полейте.
Застелите фольгой противень, маслом смажьте, чтобы не прилипло ничего к фольге и выкладывайте. Сначала картошку, на нее рыбку, сверху лучок.
Влейте полстакана воды, чтобы сочнее было, и укутайте фольгой. Все, запекайте, я обычно выставляю 180 градусов. Через полчаса по кухне уже будут носиться чудесные ароматы, загляните под фольгу. Если почти готово — фольгу убирайте.
Пока рыбка запекаться будет — нарежьте зеленый лучок. И подготовьте сметану (можно майонез взять). Сметанку присолите и перчиком посыпьте, можно еще сока лимона выдавить — вкуснее и ароматнее будет. Когда рыбка будет почти готова (картошку тоже пробуйте вилкой, а то она может дольше рыбы готовиться, от сорта зависит), фольгу снимите, полейте сметаной и посыпьте зеленым лучком, и пусть зарумянивается еще минуток 15.
Все, наша рыба с картошкой в духовке готова, а наш пошаговый рецепт с фото вам наглядно показал, как все просто и легко в приготовлении.
Достаем, подаем салатик из овощей и зовем домочадцев! Приятного аппетита!
Другие рецепты рыбы в духовке — различные вариации:
• Возьмите рукав, и все это затолкайте в него, завяжите прочно и в духовку отправляйте. И рыба, и картошка будут сочнее и ароматнее.
• Замаринуйте рыбку в лимонном соке, оливковом масле, и соевом соусе — рыбка станет еще вкуснее, и если вы не любите запаха скумбрии, то как раз его и не почувствуете совсем.
• Можно к маринаду к рыбе добавить чесночка, а к картошке — майонеза.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!