Рыба с картошкой в духовке

рыба с картошкой в духовке

Рыбка — вкусная, полезная, нежная — как ее не любить? А приготовить ее — куча возможностей. Сегодня у нас рыба с картошкой в духовке, рецепты с фото пошагово представляем, это вкусно и сытно, рекомендуем к употреблению всем семейством!

Ингредиенты:

  • 2 скумбрии крупненьких
  • 1 кг картошки
  • 2 луковицы
  • масло, соль, перчик молотый
  • зеленый лучок
  • сметана — пара ложек

Как будем готовить рыбу с картошкой в духовке:

Когда рыбка у вас не разморозится еще полностью, то есть плотненькая, вы ее нарежьте прям целиком, не вынимая кишок. Так у вас получатся красивые кусочки, ровные, а кишки потом просто пальцем протолкнете и все. Промыли — и рыбка готова к дальнейшим действиям.

скумбрия

нарезать скумбрию

кусочки рыбы

Картошку очистить, вымыть и нарезать, лук репку полукольцами, скумбрию посыпьте солью, перцем, картошку — также и еще маслицем полейте.

Застелите фольгой противень, маслом смажьте, чтобы не прилипло ничего к фольге и выкладывайте. Сначала картошку, на нее рыбку, сверху лучок.

выложить картошку

посыпать луком

Влейте полстакана воды, чтобы сочнее было, и укутайте фольгой. Все, запекайте, я обычно выставляю 180 градусов. Через полчаса по кухне уже будут носиться чудесные ароматы, загляните под фольгу. Если почти готово — фольгу убирайте.

укутать фольгой

Пока рыбка запекаться будет — нарежьте зеленый лучок. И подготовьте сметану (можно майонез взять). Сметанку присолите и перчиком посыпьте, можно еще сока лимона выдавить — вкуснее и ароматнее будет. Когда рыбка будет почти готова (картошку тоже пробуйте вилкой, а то она может дольше рыбы готовиться, от сорта зависит), фольгу снимите, полейте сметаной и посыпьте зеленым лучком, и пусть зарумянивается еще минуток 15.

полить сметаной

посыпать зеленым луком

Все, наша рыба с картошкой в духовке готова, а наш пошаговый рецепт с фото вам наглядно показал, как все просто и легко в приготовлении.

рыба в духовке

Достаем, подаем салатик из овощей и зовем домочадцев! Приятного аппетита!

Другие рецепты рыбы в духовке — различные вариации:

• Возьмите рукав, и все это затолкайте в него, завяжите прочно и в духовку отправляйте. И рыба, и картошка будут сочнее и ароматнее.
• Замаринуйте рыбку в лимонном соке, оливковом масле, и соевом соусе — рыбка станет еще вкуснее, и если вы не любите запаха скумбрии, то как раз его и не почувствуете совсем.
• Можно к маринаду к рыбе добавить чесночка, а к картошке — майонеза.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*