Яблочный штрудель с черникой

яблочный штрудель

Какой чудесный этот яблочный штрудель с черникой, рецепт с фото которого представляю – ну и вкуснотища! Не так уж с ним возится много, зато семейство накормите до отвала, точно говорю, и детвора трескать будет с радостью, потому как — вкусно!

Понадобятся продукты:

  1. Пакетик сухих дрожжей (маленький, в 7 г);
  2. Молочка 380г;
  3. 2 ч.л. кардамона;
  4. 3 свежих куриных яйца;
  5. Стаканчик 200г. сахара;
  6. 50 г слив.масла;
  7. Муки чуть меньше килограмма (минимум 800г);
  8. 1 кг яблок;
  9. Черника — варенье или замороженная.

Как готовить:

Молочко нагреть до легкого тепла, растворить там дрожжи, сыпнуть кардамон, вбить яйца, хорошо размешать и слегка так венчиком либо же вилочкой взбить. Добавить соль-сахар, в кастрюльке, слегка ее подогрев, масло растопить слегка, добавить туда же, оставить в тепле, ожидая появления нежных пузырьков.

Тесто замесить до того приятного состояния, когда уже к рукам не прилипает, но не и не крутое. Можно сделать, как по рецепту, пусть поднимется, а потом еще домесить. Если будет подниматься и пытаться через края убежать – успокаивать! Оставить на 1 час.

тесто
Начинка яблоко с черникой — яблоки очистить, мелко нарезать, открыть чернику, смешать.
Тесто разделить на 3 кусочка, каждый по отдельности раскатать, выложить начинку, свернуть, красивенько душевно уложить на противень, который вы уже предварительно немного жирком смазали, запекать до готовности.

выложить начинку

выложить на противень

Совет: самое главное, чтобы было много начинки, тогда штрудель будет очень вкусным и сочным.
Вкусно пирог употреблять со стаканчиком глинтвейна, ну очень замечательно! Или со стаканчиком чая.

штрудель с яблоками и черникой

Готовила вкусняшку Валерия

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*