Меню

Блины, оладьи, пирожки 0

Жареные пирожки с картошкой

  • Время приготовления:
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Пирожки
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Для новичка

пирожки с картошкойВ течение дня всегда хочется чем-то перекусить. Хочу предложить рецепт пирожков, которые как раз подойдут для этого случая. На их приготовление уйдет не очень много времени, да и бюджет не пострадает. Готовим пирожки с картошкой на сковороде из дрожжевого теста — это просто, сытно и вкусно. К тому же такой рецепт идеально подходит для бюджетного питания, когда нет денег, а семью накормить нужно.

Такие вкусные пирожки с картошкой можно дать с собой в школу ребенку, мужу на обед с термосом чая, или просто съесть утром со стаканом молока или кефира. Смотрите ниже пошаговый рецепт приготовления с фото.

Продукты:

  • мука – 400 г;
  • яйцо – 1 шт.
  • дрожжи – 20 г;
  • молоко – 200 г;
  • картофель – 300 г.

Приготовление:

В кастрюлю наливаем молоко и подогреваем до 40 градусов. Добавляем одно яйцо, щепотку соли, щепотку сахара и дрожжи. Замешиваем тесто и ставим в теплое место. Через каждые 30 минут вымешиваем руками тесто.

Важно! Тесто должно подойти три раза, и только потом из него делаем шарики, даем отдохнуть 10 минут.
молокотесто для пирожков

Картофель промываем под проточной водой, очищаем от кожуры и разрезаем на четыре части, для того чтобы он сварился быстрее. Складываем в кастрюлю, водичкой заливаем. Когда картофель закипит, добавляем щепотку соли, убавляем огонь и варим до готовности.

отварить картошку

Сливаем воду и делаем пюре, пробуем, и если недостаточно соли, добавляем по вкусу. Начинаем формировать наши пирожки, делаем сначала шарики.

скатать шарики

Шарики придавливаем рукой и на середину кладем пюре. Придавливаем ладошкой и даем подойти.

вдавитьслепить пирожки

В емкость для жарки наливаем 100 г, подсолнечного масла, ждем, когда оно нагреется. Берем пирожки и кладем швом в низ, обжариваем до золотистого цвета.

выложить на сковороду

Выкладываем на блюдо и угощаем всю семью. Наши жареные пирожки с картошкой получились отменными!

жареные пирожки

Готовила Ольга Мусиенко, приятного аппетита!

Посмотрите еще рецепт пирожков с капустой из теста «утопленник» — просто, быстро и вкусно!

Распечатать
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных