Беляши с мясом, сочные и вкусные
Прекрасные, сочные беляши можно легко приготовить собственноручно. Для этого совсем необязательно быть профессиональным поваром и знать какие-либо хитрости. Ведь на самом деле это очень простое и вкусное угощение. Мы сегодня узнаем, как приготовить беляши с мясом на сковороде, пошаговый рецепт прилагается. Вкусные открытые пирожки с мясом можно не только на молоке приготовить, но и на воде. Это рецепт поможет убедиться в том, что вкус и пышность изделий будет ничуть не хуже. А для начинки неплохо подойдет домашний фарш, причем лучше всего, если он будет состоять из мяса двух видов. Замечательные воздушные беляши вся семья примет на ура!
Посмотрите еще рецепт с фото пирожки в духовке с капустой, очень вкусные!
- 500 г домашнего фарша (говядина + свинина)
- яйцо
- 240 мл теплой воды
- 15 пищевой соли
- 15 г белого сахара
- 10 г сухих дрожжей
- масло для жарки
- 400 г пшеничной муки.
Как будем готовить беляши с мясом:
1. Фарш следует подготовить предварительно. Перекрутить мясо с помощью мясорубки. Посолить фарш по вкусу.
2. В пустую миску разбить яйцо.
3. Влить туда воду. Взбить массу венчиком.
4. Всыпать соль и сахар.
5. Отправить туда же дрожжи.
6. Влить масло. Постепенно ввести туда муку. Замесить тесто. Оно должно быть плотным. Оставить чашку с тестом на час в тепле. Масса должна хорошо увеличиться.
Сверху нужно прикрыть миску с тестом крышкой либо пленкой.
7. Готовое тесто разделить на куски. Вес каждого кусочка должен быть примерно 40 грамм.
8. Раскатать каждый кусочек скалкой. В центр каждой лепешки нужно выложить по столовой ложке мясного фарша.
Сформировать открытые беляши.
9. Обжарить изделия в большом количестве кипящего масла.
10. Румяные, сочные беляши с мясом, пожаренные на сковороде, готовы, они просто невероятно ароматны и вкусны, и срочно требуют поедания! Приятного аппетита!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!