Домашнее овсяное печенье с изюмом
Какое же вкуснющее получилось это овсяное печенье, и не передать! Я его еще немного передержала в духовке, так получилось, жуешь — как мягкий грильяж — вкуснота просто, мои домочадцы растаскали вмиг, еще просили. Рекомендую — очень просто, очень вкусно, очень быстро, куда лучше магазинного, и по цене значительно экономнее. Итак, печенье из овсяных хлопьев, рецепт с фото — выпекаем, радуем домочадцев!
- 100 г масла (я брала маргарин, можно любое масло сливочное, предварительно размягчить немного);
- Сахарку ложки 3-4 (насколько сладкое любите, мне 3 хватило);
- 1 яйцо;
- Щепотка-другая корицы;
- Пакетик ванильного сахарку;
- Соды половинку ложечки (загасить уксусом);
- Муки 100 г;
- Горсть изюма;
- Овсяных хлопьев (я самые простые брала) – 150 г
Как приготовить овсяное печенье:
В высокой посудите миксером взбить масло с сахарком, добавить яйцо, еще раз взбить.
В муку добавить корицу.
Соду погасить уксусом, смешать все с мукой, всыпать хлопья, изюм и взбитую масляную смесь.
Все разровняла в миске и поставила отдыхать на полчасика, пусть хлопья чуток пропитаются и набухнут слегка.
Затем застелила противень пергаментом, лепила шарики, приплюскивала (руки смачивала водой, а то лепиться не хотели. Затем выложила в духовку.
Пекла при 180 гр. аж 25 минут, потому такие негритосики получились. А вообще 15 минут хватить.
Очень вкусно и деткам смело можно давать.
Выпекала печенюшки Ольга, приятного аппетита!
Самый простой рецепт творожного теста и 3 варианта выпечки из него
Пирожное «Картошка» из овсяного печенья и вареного сгущенного молока
Воздушные творожные булочки
Булочки с корицей
Татьяна
А я люблю готовить овсяное печенье наподобие магазинного, для этого овсяные хлопья нужно измельчить через мясорубку или в кофемолке. Так получится нежнее. А в остальном, рецепт такой же. Вкусные печеньки к чаю.
Ольга
Да, оно нежнее будет, но мне как раз вот такое нравится овсяное печенье, из цельных хлопьев. Но это на чей вкус, конечно.
Оксана
Сегодня сделала овсяное печенье по вашему рецепту, но не было изюма и сливочного масла, взяла около 100 г обычного подсолнечного, без запаха, и сахара только 2 ложки. Очень вкусные, рассыпчатые получились, слегка сладкое, Поставила в холодную духовку, включила на 20минут, выставила 180гр.
Действительно, жуется, как грильяж, только нежное и рассыпчатое при этом. Вкусно!!