Как приготовить пастилу из яблок в домашних условиях

Большинство десертов, любимых сладкоежками, содержат сахар. Как уберечься от него, но не лишать себя привычных лакомств?

Лучший вариант – яблочная пастила, приготовленная своими руками. Эта вкусная и полезная сладость несложно готовится и содержит минимум калорий. В разгар яблочного сезона можно приготовить пастилу впрок, она хорошо хранится и в любое время года послужит прекрасным угощением или подарком.

Ингредиенты:

• яблоки очищенные – 1 кг;
• вода – 100 мл.

1. Категория блюда – десерт
2. Калорийность – 43 ккал
3. Время приготовления – 1,5 часа

Спелые яблоки моют холодной водой.

Ножом срезают кожуру.

Нарезают дольками части яблок без сердцевины.

В кастрюлю с яблочными дольками подливают воду.

На медленном огне варят под крышкой до мягкости 15 минут.

Погружным блендером превращают мягкие яблоки в однородное пюре.

Яблочную массу выкладывают на застеленный пергаментом противень.

Сушат 1 час в духовке при температуре 100 градусов.

Готовую пастилу сворачивают рулончиком.

Яблочную пастилу нарезают кусочками и подают к чаю.

Хранят в стеклянной банке, закрытой крышкой, в прохладном месте.

Посмотрите еще видео, как приготовить в домашних условиях яблочную пастилу.