Меню

Блины, оладьи, пирожки 0

Как приготовить пышные пончики: пошаговый рецепт

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

В Польше пончики появились в пятнадцатом веке, их еще называли креплами. Слово происходит от немецкого слова крапфен, который был определен как жареный на масле. Фаршированные беконом блинчики были вытеснены круглыми, пухлыми пончиками, наполненными сладким джемом и вареньем, или просто посыпанные сахарной пудрой.

пышные пончики

В наше время они являются любимым лакомством не только взрослых, но и детей. Считаются хорошим перекусом. Пончики, приготовленные по такому рецепту, выходят очень вкусные, пышные. Не черствеют даже на второй день. В качестве дополнения к ним можно подать сметану, сгущенку или полить шоколадом.

Понадобится:

  • мука – два с половиной стакана;
  • сахар – пол стакана;
  • молоко – пол стакана;
  • дрожжи – одна восьмая часть пачки;
  • яйцо – одно;
  • маргарин – треть пачки.

Как делать:

мука

Молоко, лучше взять домашнее, налить в емкость, немного нагреть, растворить дрожжи. Растопить маргарин, влить в молоко. Засыпать сахар, муку. Сделать не очень крутое тесто. Накрыть и оставить для подъема. Оно должно подняться не менее трех раз, каждый раз надо перемешивать.

тесто

Готовое тесто разделить на небольшие порционные шарики, оставить на пять минут для подъема.

выложить на противень

В середине, пальцем, сделать дырочки.

сделать дырочку

Жарить на раскаленном масле с двух сторон, до красивого цвета. Огонь средний.

пончики

Готовые пончики сложить на тарелку, слегка посыпать сделанной из сахара пудрой. Украсить листиками мяты. Можно угощаться!

пончикипончики

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных