Меню

Пироги, кексы, торты 0

Бисквитный пирог к чаю с ягодами

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

Бисквитный пирог с ягодами и фруктами легко можно приготовить в домашних условиях буквально за 40-50 минут. Если гости на пороге, то такой рецепт – это лучшее решение.

бисквитный пирог

В качестве начинки подойдут как свежие ягоды и фрукты, так и замороженные. Смотрите по сезону. В данном рецепте использовалась «компотная смесь», которая отлично сочетает в себе клубнику, вишню, черную смородину, малину. Можно добавлять персик, абрикос.

Для того, чтобы пирог получился не слишком воздушным, можно использовать манную крупу. Она придаст некую густоту тесту, которая поможет распределить начинку равномерно по всему пирогу.

Ингредиенты:

 

  • яйца куриные – 4 шт.;
  • сахарный песок – 1 стакан;
  • молоко – 0,5 стакана;
  • мука пшеничная – 4 ст. ложки, манная крупа – 3 ст. ложки;
  • замороженные ягоды и фрукты (клубника, вишня, малина, смородина) – 100 граммов;
  • картофельный крахмал – 1 ст. ложка;
  • сахарная пудра – 3 ч. ложки;
  • шоколадный топпинг – по вкусу.

 

Рецепт приготовления

Яйца вбейте в глубокую миску.

вбить яйца

К ним засыпьте сахар и начинайте взбивать миксером.

добавить сахар

Когда масса станет светлой и пышной, можно закончить.

взбить

Аккуратно в миску с яичной смесью влейте молоко.

влить молоко

Засыпайте пшеничную муку и венчиком перемешивайте по часовой стрелке. Старайтесь не нарушить консистенцию теста.

добавить муку

Засыпьте манную крупу, помешайте и оставьте на 5 минут.

добавить манку

Достаньте ягоды из морозильной камеры, выложите в миску. Засыпьте к ним картофельный крахмал и помешайте. Переложите ягоды в миску с тестом, перемешайте.

добавить ягоды

Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Залейте в нее тесто и поставьте в духовку.

влить тесто в форму

Выпекайте при 170 градусах около 35-40 минут, пока пирог не пропечется. Проверить можно шпажкой. Если, проткнув пирог, она осталась сухой, значит все готово.

Достаньте пирог из формы.

готовый бисквит

Посыпьте сахарной пудрой и полейте шоколадным топпингом.

бисквитНаш бисквитный пирог с ягодами готов, пахнет изумительно, и вкус у него потрясающий, зовите к столу домочадцев, приятного аппетита!

нарезать
бисквитный пирогбисквитный пирог

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных