Картофельные котлетки с колбасой и сыром
Картофель можно приготовить многими способами: картошка в мундире, пюре, жаренная и т.д. Я предлагаю сделать из картофеля котлетки. От них вы не сможете оторвать как взрослых, так и детей. Картофельные котлеты из пюре, рецепт с фото которых я вам покажу, можно подавать как гарнирами, так и без них.
- 4-5 — отваренного картофеля
- 150 гр. – твёрдого сыра (любого)
- 100-150 гр. — варёной колбасы (можно и сосиски)
- Лук зелёный (можно и без него)
- 2шт. – яиц
- 1.5 ст. л. – муки
- 1- 3 щепотки (по вкусу ) – Соль
- Перец
Приступим к приготовлению котлеток:
Картошку разминаем в пюре. Сыр нужно натереть на крупной терке.
Колбасу так же натираем на крупной тёрке.
Смешиваем вместе картошку, сыр и колбасу и разбиваем туда же яйца, и добавляем 1.5ст.л. муки.
Всё тщательно перемешиваем.
Теперь жарим их, выкладываем на раскалённую сковороду (жарим на растительном масле), ложкой полученную смесь и жарим до румяной корочки с каждой стороны
Картофельные котлетки готовы. Можете к ним подать вкуснющий салат из баклажан со вкусом грибов и ваш обед будет просто восхитительным!
Картофельные котлетки, приготовленные из пюре, сыра и колбаски можно так же подавать со сметаной. Приятного вам аппетита!
автор: Ломакина Людмила
«Фальшивые» чебуреки из кабачка
Вкусный овощной салат
Картофельные палочки
Вкусный кабачковый торт
Лера
Простое и экономное блюдо, детвора с удовольствием ест такие котлетки, вкусно и сытно. Хороший рецепт.
skola5683
Рада, что Вам понравился рецепт, действительно, готовятся просто, сытные и вкусные.
Ира
Понравился рецепт! :) Еще можно попробовать хороший рецепт http://homecooker.ru/vtorye-blyuda/kartofelnye-kotlety
Тоже вкусные картофельные котлетки))