Салат «Баклажаны со вкусом грибов»

Салатик этот из серии простых рецептов, баклажаны как грибы получаются, готовится быстро, попробуйте такое блюдо приготовить своим домочадцам. Да и на праздничный стол его вполне можно поставить. Итак, салат из баклажанов «вкуснотища» на каждый день с яйцом.

Приготовление:

• Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте в средний кубик. Вбейте к ним яйца, перемешайте и отложите на часик в сторонку.
• Лук порежьте тонкими полукольцами, обжарьте на масле (масла много не лейте, а то баклажаны будут жирными). Жарить нужно до розового цвета, не засушите лук.
• Когда пройдет 1 час, баклажаны с яйцом обжарьте на масле (тоже много не наливайте, так как баклажаны наши в яйце, они много масла для жарки не требуют).
• В конце жарки добавьте грибную приправу (пробуйте на вкус, чтобы не пересолить), и поперчите.

Когда все остынет — смешайте лук с баклажанами, заправьте майонезом — и наш салат с баклажанами со вкусом грибов вкуснотища — готов, можно дегустировать!

А если вы хотите деткам на новогодний стол что-то интересное приготовить —  сделайте домашнюю пиццу в виде часов, вашей детворе точно придется по вкусу это угощение!