Курица с картошкой в горшочке

Мы все любим простые и быстрые рецепты вкусных и полезных блюд. И сегодня предлагаем взять несколько горшочков, немного куриного филе и самых обычных овощей, да и приготовить то самое яство, от которого будет невозможно оторваться. К обеду у нас курица с картошкой в горшочке в духовке, рецепт с фото пошагово прилагается.

Этапы приготовления блюда

Начнем с подготовки и нарезки. И тут нас «подстерегает» первая приятная неожиданность: резать-то мелко или как-то вычурно вовсе не требуется! Лук, например, почистим да и порежем четвертинками колец.

Картофель тоже почистим и нарежем крупными кубиками.

3. Сразу кладем в каждый горшочек (а их у нас 4 штуки) – лук и картошку.

4. Теперь – морковка. Почистили и порезали кружками. И красиво, и быстро!

5. Куриное филе отделяем от косточек и хрящей, если таковые на нем имеются, и режем снова довольно крупно. Сплошная экономия времени!

6. Закладываем в горшочки нарезанное филе и морковку. Вот тут уже можно и посолить ингредиенты.

7. Практически последний ингредиент – это помидор. Разрезаем его на 4 равные части, а уж их – либо пополам, либо еще на 4 части. Отправляем нарезанные томаты по горшкам!

8. Наконец, приготовим немного сытного «супчика»: соединяем воду – либо бульон – с растительным маслом и специями, которые вы сегодня решили использовать. У меня была смесь сухих овощей, и она прекрасно сыграла свою роль в блюде! Заливаем равные порции в каждый горшочек. Включаем нагрев духовки до 200 градусов и отправляем горшки «в печь» на 60-65 минут.

9. Курица с картошкой в горшочке готова! Готовое блюдо чуть остужаем и подаем.

Кстати, мясо можно замариновать любым способом. Так блюдо приобретет дополнительные вкусы и ароматы: например, среднеазиатский, если в маринаде будут присутствовать зира и кориандр, или даже индийский, если вы добавите куркуму или карри. Приятного аппетита!

Посмотрите еще, как вкусно можно приготовить курицу в горшочке в кефире.