Мясо по-французски с фаршем

Нежнейшее сытное блюдо к ужину или обеду, на каждый день или к любому праздничному застолью. Готовим сегодня мясо по-французски с картошкой и фаршем в духовке, радуем гостей и домочадцев прекрасным нежным вкусом.

Готовится блюдо не долго, процесс не трудоемкий, получается всегда отменным, очень вкусным. Можно приготовить мясо по-французски со свининой, или куриной грудкой пластами, но в таком варианте оно особенно сочным и нежным получается.

Выход: 4 порции

Грибочки промыть, нарезать мелко, с лучком на масле обжарить (слегка, они же еще запекаться будут).

Очистить промытую картошку и лук. Продукты готовы для дальнейших действий.

Вторую луковицу нарезать полуколечками и разложить по смазанному маслом противню.

На лук выложить картошку, нарезанную тонкими кружками, и политую маслом, присыпанную солью и перцем.

На картошку выкладываем фарш, который перед этим тоже надо посолить, поперчить, перемешать.

На фарш выкладываем обжаренные с лучком грибы.

Поверх грибов дольки помидоров.

Все, теперь укрываем фольгой и на минут 30 отправляем в духовку. Если вы не укроете, блюдо может сверху подсушиться или даже подгореть.

Затем через отведенное время достаете, снимаете фольгу, поливаете майонезом, посыпаете сыром и опять запекаться. В этот раз минут на 10.

Совет: когда запекается под фольгой, ставьте 200 градусов, когда откроете и посыплете сыром — ставьте 180, чтобы сыр зарумянился, но не запаялся в сплошную массу.

Все, наше мясо по-французски с фаршем и помидорами в духовке поспело, оно ароматное, нежное и очень вкусное! Зовите к столу гостей и домочадцев, приятного аппетита!