Меню

Блюда из мяса 0

Гармошка из картошки с мясом

  • Время приготовления:
  • Сложность:Для новичка

Вкусное и сытное блюдо — «гармошка» из картошки с мясом, понравится каждому. Сытное, ароматное, простое в приготовлении, его приготовить вовсе не сложно.

картошка гармошка
Рецепт ароматных картофельных «ежиков» в духовке с фаршем – интересный и очень эффектно выглядящий вариант блюда для обеда или ужина.

Посмотрите еще, как приготовить картошку с салом «кораблики» в духовке — очень просто и вкусно!

Ингредиенты:

  • картофель молодой: 10-12 штук;
  • фарш свиной: 300 г;
  • отварной рис: 100 г;
  • лук репчатый: 1 головка;
  • морковь: 1 шт;
  • майонез: 2-3 ст. л;
  • кетчуп: 1 ст.л;
  • вода: 1,5-2 стакана;
  • соль: по вкусу.
продукты

Приготовление

Картофель почистить, вымыть. С помощью ножа в каждой картофелине сделать вертикальные надрезы, но не «насквозь», а так, чтобы картофелина сохраняла свою цельность, оставаясь «скрепленной» в нижней части.

нарезать картошку

Некоторые дольки картофеля аккуратно «вырезать». Получатся углубления, куда впоследствии будет помещаться фарш.

Приготовить начинку: репчатый лук мелко порубить, смешать с фаршем и отварным рисом.
С помощью двух чайных ложек наполнить углубления в картофеле начинкой. Получатся красивые картофельные «ежики» с мясом.

выложить мясо

Выложить «ежиков» в форму для выпекания. Сверху посыпать тонкими кружочками моркови.

выложить в форму

Приготовить смесь для заливания блюда. В отдельной посуде смешать воду, майонез, кетчуп. Немного посолить. — Залить картофельных «ежиков» полученной смесью. Отправить форму с изделием в духовку. Готовить на медленном огне в течение примерно полутора часов.

Вынуть форму из духовки, дать блюду немного остыть, разложить картофель по тарелкам.

ежики

Украсить «гармошку» из картофеля с мясом можно с помощью веточки зелени, натуральных специй. При желании добавить сметану или несладкий йогурт.
Вкусное, сытное блюдо к ужину готово!

картошка гармошкакартошка гармошка

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных