Фаршированные макароны трубочки (каннелони) в духовке

Каннеллони с курицей под сыром готовится без обжаривания продуктов, а в качестве заливки используется не известный соус Бешамель, а обычный сметанный соус.

Этот рецепт приготовления фаршированных макаронных трубочек с курицей для «ленивых» людей, а точнее для тех, кто экономит свое время. И еще для тех, кто не может употреблять жирные и жареные продукты по состоянию здоровья.

В тоже время блюдо получается очень насыщенным и питательным за счет куриного филе, пасты и сыров.

Ингредиенты:

куриное филе – 250 граммов;
лук белый – ¼ шт.;
укроп – 2-3 веточки;
соль – 1 ч. ложка;
специи 10 овощей – 2 ч. ложки;
сметана 15 % — 1 ст. ложка;
томатный соус – 1 ст. ложка;
вода – 1 стакан;
сыр моцарелла – 100 граммов;
каннеллони (макароны трубочки) – 7 шт.;
листы для лазаньи – 2 шт.

Сметанный соус:

сметана 15 % — 150 мл;
томатный соус – 1 ст. ложка;
соль – 1 ч. ложка;
специи 10 овощей – 1 ч. ложка;
вода – 0,5 стакана.

Для заливки:

сыр твердый – 80 граммов;
моцарелла – 80 граммов.

Рецепт приготовления

Куриное филе помойте, нарежьте кусочками и выложите в миску.

Добавьте нарезанный репчатый лук.

Положите пару веточек укропа.

Засыпьте соль и специи.

Добавьте сливки. Измельчите содержимое миски с помощью блендера.

В сковороду выложите сметану и томатную пасту.

Залейте воду в сковороду, помешайте соус. Выложите содержимое миски с куриным филе. Аккуратно мешайте и тушите 25 минут.

В конце добавьте тертую моцареллу, помешайте. Выложите начинку без сока в тарелку. Наполните каннеллони куриной массой.

Форму застелите пергаментом. Приготовьте соус. Соедините томатный соус, сметану, соль и специи. Помешайте.

Смажьте пергамент сметанным соусом. Выложите листы для лазаньи. Снова смажьте соусом обильно и выложите еще один слой. Смазывайте соусом листы и выкладывайте каннеллони.