Меню

Блюда из мяса 0

Фаршированные макароны трубочки (каннелони) в духовке

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:2-3
  • Тип блюда:Вторые блюда
  • Кухня:Итальянская
  • Сложность:Среднее

Каннеллони с курицей под сыром готовится без обжаривания продуктов, а в качестве заливки используется не известный соус Бешамель, а обычный сметанный соус.

макароны трубочки с фаршем

Этот рецепт приготовления фаршированных макаронных трубочек с курицей для «ленивых» людей, а точнее для тех, кто экономит свое время. И еще для тех, кто не может употреблять жирные и жареные продукты по состоянию здоровья.

В тоже время блюдо получается очень насыщенным и питательным за счет куриного филе, пасты и сыров.

Ингредиенты:

 

  • куриное филе – 250 граммов;
  • лук белый – ¼ шт.;
  • укроп – 2-3 веточки;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • специи 10 овощей – 2 ч. ложки;
  • сметана 15 % — 1 ст. ложка;
  • томатный соус – 1 ст. ложка;
  • вода – 1 стакан;
  • сыр моцарелла – 100 граммов;
  • каннеллони (макароны трубочки) – 7 шт.;
  • листы для лазаньи – 2 шт.

 

Сметанный соус:

  • сметана 15 % — 150 мл;
  • томатный соус – 1 ст. ложка;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • специи 10 овощей – 1 ч. ложка;
  • вода – 0,5 стакана.

Для заливки:

  • сыр твердый – 80 граммов;
  • моцарелла – 80 граммов.

Рецепт приготовления

 

Куриное филе помойте, нарежьте кусочками и выложите в миску.

нарезать мясоДобавьте нарезанный репчатый лук.

добавить лукПоложите пару веточек укропа.

добавить укропЗасыпьте соль и специи.

всыпать специиДобавьте сливки. Измельчите содержимое миски с помощью блендера.

В сковороду выложите сметану и томатную пасту.

сметана и томатЗалейте воду в сковороду, помешайте соус. Выложите содержимое миски с куриным филе. Аккуратно мешайте и тушите 25 минут.

влить воду
В конце добавьте тертую моцареллу, помешайте. Выложите начинку без сока в тарелку. Наполните каннеллони куриной массой.

начинить трубочкиФорму застелите пергаментом. Приготовьте соус. Соедините томатный соус, сметану, соль и специи. Помешайте.

соусСмажьте пергамент сметанным соусом. Выложите листы для лазаньи. Снова смажьте соусом обильно и выложите еще один слой. Смазывайте соусом листы и выкладывайте каннеллони.

выложить каннелониСмажьте каннеллони соусом и засыпьте тертым сыром (твердый+моцарелла). Сверху залейте оставшимся соусом.

смазать сметаной

Запекайте в духовке при 180 градусах около 30-35 минут.

каннелони с фаршем

Еще одно быстрое и простое блюдо: ленивые голубцы с рисом и фаршем, приготовленные в кастрюле —  вкусно, сытно и быстро!

фаршированные каннелонифаршированные каннелони

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных