Суп с курицей и омлетом

Вкусный, легкий, пикантный суп с курицей, пшеном и омлетом понравится малышам и взрослым. Предлагаем приготовить к обеду куриный супчик, который разнообразит ваше меню. Все просто и сытно.

Рецепт приготовления:

Помойте и нарежьте лук-порей колечками.

Морковь нарежьте соломкой.

Филе куриное нарежьте кубиками.

Подготовьте пшено, промойте его несколько раз под проточной водой.

Смажьте сковороду растительным маслом. Яйцо всколотите со щепоткой соли. Налейте яйцо в сковороду тонким слоем. Обжарьте с двух сторон.

Готовые яичные блинчики нарежьте.

В кастрюлю с кипящей водой добавьте куриное мясо. Посолите. Затем положите лук, морковь и нарезанные блинчики. Засыпьте пшено и варите 15 минут.

Куриный суп с пшеном и омлетом готов, угощайте домочадцев!

Посмотрите еще, как приготовить пышный и вкусный омлет в мультиварке.