Картошка с мясом в горшочках

картошка  с мясом в горшочках

Еда, приготовленная в горшочках или глиняных мисочках, сохраняет много полезных элементов и витаминов, при этом, не теряя своих вкусовых качеств. Удобнее всего готовить в глиняной посуде, ведь духовка — это прототип русской печки, а посуда из глины всегда использовалась русским народом. Из-за того, что стенки пиалы толще, чем у горшочков, время готовки может варьироваться от 40 мин. до 1,5 часа. К обеду сегодня для домочадцев: картошка с мясом в горшочках в духовке, смотрите ниже рецепт с фото пошагово. Мы брали глиняную миску, вы можете брать горшочки, что есть.

Смотрите еще рецепт: свинина с фасолью и картошкой в горшочках.

Ингредиенты:

• 5 картофелин;
• 100 г сыра;
• 1 крупный томат;
• 1 перец свежий;
• Специи;
• 300 г свинины.

Ингредиенты указаны из расчета на 2 порции.

Переходим к процессу приготовления пищи.

1. Картофель нарезаем средними кусочками. Можно залить его водой и оставить на несколько часов, чтобы вымыть крахмал. Такая процедура рекомендуется, если вы готовите старую, прошлогоднюю картошку.

нарезать картошку

2. Выкладываем ее в глиняную пиалу. В горшочках готовить проще, но они не всегда есть под рукой.

выложить в пиалу

3. Мясо моем, и режем небольшими кусочками, выкладываем сверху. Можно использовать любое, но особенно вкусно получается со свининой.

нарезать мясо

4. Посыпаем солью и специями (карри и красный молотый перчик).

5. От крупного томата отрезаем 3 кружка и выкладываем сверху.

выложить перец

6. Желтый перец режем соломкой, затем делим пополам и заполняем пустоты, между помидорами. Добавляем 100-200 мл воды.

7. Сверху закрываем фольгой, не забудьте сделать в ней небольшие дырочки, и отправляем в духовку (250 градусов) на 40 мин. Через 20 минут проверьте, если вода выкипела, то добавьте еще порцию.

ukryit-folgoy

8. Сыр натираем и посыпаем уже готовое блюдо.

натереть сыр

Картошка с мясом в горшочках (глиняной посуде) готова, подавайте горячим, угощайте домочадцев, приятного аппетита!

картошка в горшочках

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован.

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением.