Торт медовый со сметанным кремом — нежный и вкусный

медовый торт

Этот торт медовый со сметанным кремом очень вкусный и нежный, готовится просто, ваши домочадцы будут очень рады такому вкусному десерту. Его на праздничный стол вполне можно приготовить и он понравится вашим гостям. И в обычный день он поднимет вам настроение. Чашечка чая или стаканчик молока — и вкусный завтрак готов! Можете посмотреть еще рецепты праздничных блюд — вкусных, простых и недорогих.

Закупаем необходимые продукты

Нам понадобятся:

  1. 125 г крупнозернистого сахара;
  2. 2 яйца;
  3. 400 г хорошей муки;
  4. 1 ст.л. какао высшего сорта;
  5. 2 ст.л. густого меда;
  6. 2 ч.л. соды, ее нужно будет погасить уксусом;
  7. 50 г 82,2 %-ного сливочного масла;
  8. 1 ст.л. нерафинированного растительного масла для смазывания.

Для крема:

  • 200 г домашней сметаны;
  • 1 ст. сахарной пудры;
  • мак.

Для украшения:

кокосовая стружка.

кокосовая стружка.

Приготовление медового торта со сметаной:

Мед и масло растопите на водяной бане. Добавьте какао, сахар и соду с уксусом, перемешайте. Остудите, затем по очереди вбейте яйца. Мешать смесь нужно аккуратно. Поставьте снова на водяную баню на 5 минут.

Помешивайте и добавьте порциями просеянную муку. Перемешивайте смесь, чтобы не было комочков. Обязательно просеивайте муку, чтобы она наполнилась воздушностью и пышностью, какая будет мука, такое и получится тесто. Снимите все с огня и поставьте остывать.

тесто для торта

Тесто разделите на 5-7 частей, раскатайте и выпекайте коржи по очереди в форме выстланной бумагой для выпечки.

Для крема соедините в чаше сметану, сахарную пудру. Мак предварительно промойте, замочите на 15 минут в кипятке и после добавляйте к крему. Взбивайте миксером в течение 5-ти минут.

крем для торта

Соберите торт, смазывая остывшие коржи кремом.

торт медовик

Украсьте кокосовой стружкой, поставьте в холодильник на 5-7 часов, чтобы ваш медовый торт со сметанным кремом пропитался. Затем достаете – наслаждаетесь невероятным нежным вкусом и обалденным ароматом. Приятного аппетита!

торт медовый

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

 

Поделитесь свои мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*