Меню

Блюда из мяса 1

Свинина, запечённая в духовке

  • Время приготовления:2 ч
  • Количество порций:3-4
  • Тип блюда:Закуски
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

свинина запеченная в духовке

Как вкусно запечь кусок свинины в духовке одним куском, в чем замариновать, чтобы получилось очень вкусно и сочно? Отличный простой рецепт для праздничного застолья. кусок мяса маринуется в кетчупе с майонезом и специями, и потом запекается без руками и фольги, под овощной шубкой. ну очень вкусно!!

Приготовить такое мяско очень просто, блюдо получается универсальным и любимым многими хозяйкам. Вкусно запечь свинину в духовке можно разными способами и с разными продуктами. Представим вам простой и легкий рецептик, результат которого вас точно порадует.

Ингредиенты:

 

свинина — 1 кг;

кетчуп;

майонез;

специи: брала приправу для мяса, соль перец;

лук маленький — 5 шт;

морковка — 1 шт;

чеснок — 5 зубков;

жир свиной для смазки посуды для запекания.

 

ингредиенты

 

Процесс приготовления свинины к запеканию:

1. Для начала подготовим мясо: вымываем и оставляем, чтоб стекла вода. Я жир не убирала, так как мясо будет суше, наоборот взяла даже с тонким слоем сала.
2. Готовим соус, чем мы будем смазывать мясо: кетчуп, майонез выливаем в посуду и добавляем все приправы.

готовим соус
3. Хорошо перемешиваем.

размешиваем соус
4. Лук режем тонкими полукольцами.

нарезать лук
5. На мелкой терке трем морковку.

натереть морковку
6. Лук, морковку и пропущен через пресс чеснок, отправляем в посуду к соусу.

смешать соус
7. Все хорошо перемешиваем, и получился соус с овощами.

соус с овощами
8. Дальше прям в посуду с соусом и овощами кладем кусок свинины и тщательно промазываем мясо, все щели, если есть и оставляем, чтоб мариновалось 2 часа.

готовый соус для свинины
Отдельно мясо не солила и не перчила, всего достаточно в соусе, что готовили для мяса выше.
9. Посуду для запекания смазываем свиным жиром.

смазать противень
10. 2 часа прошло, выкладываем в смазанную жиром посуду для запекания мясо, лук лучше выложить сверху на мясо.

выложить мясо
11. В духовке готовим до готовности свинину.
Очень ароматное, главное вкусное и сочное мясо в духовке получилось на ура, несомненно, подойдет к любому гарниру или просто на бутерброды. А еще вы также можете очень просто запечь рульку в духовке —  очень вкусно!

Медики рекомендуют употреблять мясо, поскольку мясная продукция просто необходима для человеческого организма. Хоть польза свинины велика, всё равно нужно обязательно придерживаться нормы. Суточная норма взрослого человека не выше 200 г.

Чтобы мясо приносило максимальную пользу, ее лучше готовить в духовке. Свинина, запечённая в духовке — это вкусное и сытное блюдо, часто подается на праздничный стол или к семейному ужину.

свинина в духовке

Приятного аппетита!!!

Автор: Ленка.

Комментариев к статье: 1
  1. Kuka

    А мне нравится свинина, запеченная в духовке с картофелем — сразу с гарниром, так сказать. и если я мясо запекаю, обязательно или в фольге, или в рукав помещаю, оно точно более сочное получается. По моему мнению, просто так на противне свинина сочной не получится.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector