Пироги, кексы, торты, Простые рецепты выпечки 0

Торт медовый со сметанным кремом — нежный и вкусный

Этот торт медовый со сметанным кремом очень вкусный и нежный, готовится просто, ваши домочадцы будут очень рады такому вкусному десерту. Его на праздничный стол вполне можно приготовить и он понравится вашим гостям. И в обычный день он поднимет вам настроение. Чашечка чая или стаканчик молока — и вкусный завтрак готов! Можете посмотреть еще рецепты праздничных блюд — вкусных, простых и недорогих.

Закупаем необходимые продукты

125 г крупнозернистого сахара;
2 яйца;
400 г хорошей муки;
1 ст.л. какао высшего сорта;
2 ст.л. густого меда;
2 ч.л. соды, ее нужно будет погасить уксусом;
50 г 82,2 %-ного сливочного масла;
1 ст.л. нерафинированного растительного масла для смазывания.

200 г домашней сметаны;
1 ст. сахарной пудры;
мак.

кокосовая стружка.

Приготовление медового торта со сметаной:

Мед и масло растопите на водяной бане. Добавьте какао, сахар и соду с уксусом, перемешайте. Остудите, затем по очереди вбейте яйца. Мешать смесь нужно аккуратно. Поставьте снова на водяную баню на 5 минут.

Помешивайте и добавьте порциями просеянную муку. Перемешивайте смесь, чтобы не было комочков. Обязательно просеивайте муку, чтобы она наполнилась воздушностью и пышностью, какая будет мука, такое и получится тесто. Снимите все с огня и поставьте остывать.

Тесто разделите на 5-7 частей, раскатайте и выпекайте коржи по очереди в форме выстланной бумагой для выпечки.

Для крема соедините в чаше сметану, сахарную пудру. Мак предварительно промойте, замочите на 15 минут в кипятке и после добавляйте к крему. Взбивайте миксером в течение 5-ти минут.

Соберите торт, смазывая остывшие коржи кремом.

Украсьте кокосовой стружкой, поставьте в холодильник на 5-7 часов, чтобы ваш медовый торт со сметанным кремом пропитался. Затем достаете – наслаждаетесь невероятным нежным вкусом и обалденным ароматом. Приятного аппетита!

Распечатать