Говядина с картошкой в сковороде
Говядина — мясо диетическое, вкусное и полезное. Из него можно всяческие блюда готовить для семейства или к приходу гостей. Сегодня к обеду у нас говядина, тушеная с картошкой на сковороде, сытное и быстрое в приготовлении блюдо.
Совет: по этому рецепту говядину при желании можно заменить другим мясом.
Ингредиенты:
- картофель (средний) —8–10 штук;
- морковь — 2 штуки;
- лук – одна штука;
- приправы, соль, перец, по вкусу;
- лавровый листок.
Процесс готовки пошагово
Берём глубокую сковороду, наливаем туда масло, разогреваем. Нарезаем мясо на небольшие кубики приблизительно 1.5 сантиметра.
Как сковорода будет разогрета, выкладываем туда мясо и обжариваем, после добавляем немного воды, чтобы мясо тушилось, а в это время займёмся овощами.
Овощи отмываем, чистим и нарезаем.
Первым делом почистим лук, нарежем кубиками.
Морковь также кубиками небольшим размером приблизительно 0.5-1 сантиметр.
Картофель чистим, и режем большими кубиками приблизительно 1.5-2 сантиметра. Так как овощи очищены и нарезаны, приступаем к готовке.
Как мясо будет почти готово, пробуем его на вкус, к нему добавляем лук и морковь.
Тушим всё вместе примерно минут 10–15 и выкладываем туда картофель.
Затем ещё минут 30 тушим (не забывайте присматривать за уровнем воды, чтобы всё тушилось и не пригорало).
Как картофель будет готов, добавляем туда соль, перец, приправы и лавровый лист, ещё даём постоять 7-10 минут, и выключаем конфорку.
Наша говядина с картошкой поспела, запах стоит обалденный, можно угощать домочадцев, приятного аппетита!
Посмотрите еще интересное блюдо: говядина с овощами на сковороде — вкусно и полезно!
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!