Меню

Блюда из мяса 0

Вареники с картошкой и мясом

  • Время приготовления:1 ч
  • Количество порций:3-4
  • Кухня:Русская
  • Сложность:Среднее

вареники с фаршем и картошкойСегодня к обеду готовим вкусные вареники, из очень простого теста, с начинкой из фарша и картофеля. Блюдо сытное, экономное за счет того, что к мясному фаршу добавляется картофельное пюре. Готовится быстро и просто.

Ингредиенты для блюда вареники с фаршем и картошкой:

 

  • картофель сырой – 250 г;
  • мясной фарш – 150 г;
  • мука белая пшеничная – 350 г;
  • вода очищенная – 150 г.

Пошаговое приготовление вареников

 

Картофель очистить ножом, разрезать на четыре части, поставить варить до готовности. Слить всю горячую воду, сделать пюре, немного присолить.

Фарш можно купить уже готовый, но если нет доверия к его качеству, то лучше взять небольшой кусочек мяса и измельчить самостоятельно. Мясо пойдет любое — свинина, говядина или птица, на любителя.

начинка для вареников

Сырой фарш соединить с пюре из картошки, добавить специи по вкусу. Если он получился густой — влить немного очищенной вод

Муку просеять, соединить с водой, присолить, влить чайную ложку подсолнечного масла. Сделать мягкое, не очень крутое тесто. Положить в пакет и оставить в покое на пятнадцать минут.

тесто для вареников

Раскатать скалкой в тонкий пласт. Стаканом круглой формы вырезать кружочки.

вырезать кружки

Каждый наполнить начинкой, края залепить.

слепить вареники

Варить десять минут. Желательно при варке в воду положить лавровый листик и немного присолить. Подавать готовые вареники с фаршем и картошкой со сметаной, маслом или жареным луком.

 

вареники с картошкой и мясом

Посмотрите еще, как приготовить вкусные и сытные вареники с капустой для постного или вегетарианского меню.

вареники с фаршем и картошкойвареники с фаршем и картошкой

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector