Открытый пирог с яблоками

Яблоки в нашем семействе все любят в разных видах, и вот этот простой яблочный пирог открытый на дрожжевом тесте привел всех в восхищение. Вкусный, ароматный, нежный, мы порезали его на квадратики и получилась порционные такие себе пирожные, отличный вариант для завтрака, для перекуса на работу или ребятенку в школу.

Посмотрите еще рецепт простого яблочного пирога — нежные лепестки, вам точно понравится, простой, легкий рецепт, а результат обалденный!

Place your list items here

30 г дрожжей;
100 г сахара + 1 ложка;
300 г муки;
150 мл прохладного молочка;
чуток соли (лучше мелкой);
40 г маргарина;
2 ч. Ложечки протертой лимонной цедры;
1 яйцо + 3 желтка;
2 упаковки ванильного пудинга (на 0,5 л молочка);
500 г сливок;
50 г измельчен. миндаля;
1 кг яблок;
Сок 1 лимона;
100 г клюквенного варенья;
1 упаковка светлого желе.

Приготовление открытого нежного и вкусного пирога с яблоками из дрожжевого теста не займет у вас слишком уж много времени, приступаем?

Из дрожжей, ложки сахара и небольшого количества молока сделать закваску. Оставить ее, дабы она выросла. Остаток муки просеять с солью. Добавить 50 г сахара, половину подготовленной заранее лимонной цедры, дрожжевую закваску, 1 яйцо, растопленный маргарин и оставшееся молоко. Замесить тесто, пусть часик отдохнет.
Пудинг в порошке смешать со сливками и довести до кипения. Продолжать его варить, активно, но осторожно помешивая, пока добьетесь густого крема. Остудить, смешать с сахарком и желтками. Прибавить туда оставшуюся лимонную цедру и миндаль.

Яблочки избавить от кожуры, ловко удалить сердцевину, нарезать красивы кружочками и немножко побрызгать на них соком лимона, чтобы не потемнели. Тесто раскатать прямоугольником, положить в смазанную маслом форму. Нанести на него крем, сверху положить кусочки яблок. Отверстия от сердцевины заполнить клюквенным вареньем. Нагреть до 180 гр. духовочку, отправить туда наше чудо, и печь полчаса.
Охладить, верх смазать светлым желе. Перед подачей наш яблочный пирог нарезать квадратиком, выложить на блюдо и подавать к чаю.

Распечатать